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干锅排骨家常做法的做法
干锅排骨家常做法的做法
锅里放清水把排骨放进去汆汤一下去掉血水,将其他的配菜洗净切好(配菜可以自由搭配的)。
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2016-02-04
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干锅排骨
干锅排骨家常做法的做法
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干锅排骨家常做法的吃法
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干锅排骨
家常菜
锅里放清水把排骨放进去汆汤一下去掉血水,将其他的配菜洗净切好(配菜可以自由搭配的)。 配料:二荆条切段,大葱、干辣椒切段,蒜切两半,姜切片,小米辣切末。 ...
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正宗干锅排骨的做法
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干锅排骨
干锅排骨 第一步:准备食材。排骨800克,莴笋一根,姜10克,蒜10克,洋葱一个,辣椒适量。 第二步:将莴笋切成段,洋葱切丝,姜切片,蒜切片。 ...
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麻辣鲜香的干锅排骨的家常做法
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猪肉
麻辣鲜香的干锅排骨 1、葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。 2、青、红辣椒切段,干辣椒剪段,蒜切片,洋葱切圈,剩下的葱切末。 3、锅中放油,大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,捞出沥油。 4、锅内留底油,大火烧热转中火,入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。 5、放入青红椒、排骨...
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乡村小伙也有样
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怎样做干锅排骨家常做法最好吃
干锅排骨家常做法正宗做法/图解/步骤: 1. 锅里放清水把排骨放进去汆汤一下去掉血水,将其他的配菜洗净切好(配菜可以自由搭配的)。 2. 配料:二荆条切段,大葱、干辣椒切段,蒜切两半,姜切片,小米辣切末。 3. 锅里放油烧热(油要的比较多,不然到后面先配菜的时候油就不够了),先把老姜、蒜、干辣椒、花椒、八角三奈放锅里爆香,然后下排骨,放一点点盐,这样肉要入...
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木柴8
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干锅虾的家常做法 干锅基围虾的做法
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家常菜
干锅虾味道香辣浓郁,是深受大家欢迎的一道口味菜。只需要一道虾,便可以连饭都不吃了,这就是它的魅力。今天教大家干锅基围虾的做法,基围虾肉质松软,吃起来口感更好哦,下面就一起来学吧。 1.准备好新鲜的基围虾。 2.蔬菜可以按自己的喜好搭配。 3.将年糕掰开,放入开水中煮软后沥干水分备用。 ...
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露西
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干锅花菜的家常做法
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家常菜
干锅花菜
1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段 4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香 5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分 6.加入一...
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军界首脑
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海鲜干锅的家常做法
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根茎蔬菜
海鲜干锅 1、将藕切片,红椒、洋葱切成块状; 2、用剪刀将虾开背取出泥肠; 3、锅内倒油后放入蒜姜爆香; 4、然后继续放入红椒干和花椒爆香 (我没有放花椒,怕大家不喜欢吃麻味) 5、等红椒和花椒放入爆出香味放入藕片、洋葱块炒,吸收调料的香味; 6、藕片快速翻炒两分钟后,放入虾快速翻炒 (放入海鲜mix) 7、倒入少许生抽,给藕片上色和增鲜; 8、然后再加入少许李锦记蚝油提味; 9、将藕片和...
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zgh20140818jy
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干锅鱼片的家常做法
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干锅鱼片
干锅藕片 1. 准备材料:藕一节,干辣椒和姜蒜 2. 将莲藕削皮后切片 3. 煮沸后下藕片,煮3至5分钟 4. 倒出藕片,用凉水冲洗 5. 电火锅烧热油后下姜蒜和豆瓣酱,煸香 6. 煸香酱料后下藕片,将藕片炒至金黄 7. 下盐,糖和生抽炒匀 8. 下干辣椒粒和香葱粒,炒匀即可 脆玉米片炸鱼排 1. 鱼柳切块 2. 取...
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aiyuqing36
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干锅鸡的家常做法
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干锅鸡
干锅鸡的做法
茎叶蔬菜
干锅鸡 1.干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节; 2.芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节; 3.老姜洗净,切成姜片; 4.大葱洗净,取其葱白,切成段; 5.土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟; 6.锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 7.锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒节,花椒炒香捞出; 8.锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,...
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醉翁冷瞳
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干锅菜花的家常做法
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干锅菜花
干锅菜花 1. 将菜花分成小块,放入淡盐水中泡15分钟。可以将内里小虫子及农药泡出,但请注意也不要超过15分钟,否则农药会反渗入菜花内,反而是坏事 2. 五花肉切薄片 3. 备料:青红椒切片、姜蒜适量、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒 4. 水烧开后放入菜花焯水到断生,马上放到凉水中激淋到凉,这样可以保持脆爽 5. 五花肉先放到浅油里爆出猪油,减少肥腻感,喷...
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雪化了1977
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干锅排骨的吃法
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干锅排骨
干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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荣薄情的红唇
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李子排骨锅的家常做法
干锅排骨 1. 排骨下水里面,汆水到发白,捞起来 2. 排骨小火慢卤了,大约50分钟左右,看到排骨变色了,就可以捞出来了 3. 卤排骨的时候准备配菜 4. 把排骨放进油锅炸,然后配菜也油炸一遍 5. 干海椒煎成一截截的,大葱切断,生姜切片,然后油开小火,把上述的作料放入爆香,爆香后,把海椒大葱香料,用铲子铲到锅旁边去,放豆瓣到油里面去,爆香 6....
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妞妞and优优
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干锅孜然牛排骨的做法图解
孜然小猪排 1. 里脊肉洗净切薄片,用刀背拍松轻轻用刀剁一下,切成一块块小块。 2. 在猪排块两面均匀抹上少许盐,洒上黑胡椒粉和孜然粉腌制备用 3. 从市场买回来的万用香脆炸粉用水1比1.5混成面桨 4. 将猪排裹上面桨 5. 把裹上面桨的猪排拍上炸粉 6. 烧热锅,下油至冒烟就把裹上炸粉的猪排放入 7. 小火煎至两面金黄 8. 把煎...
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粥糨干饭稀
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香辣干锅牛蛙的做法_香辣干锅牛蛙的家常做法
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家常菜
1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如果你看到皮不发怵,还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒,我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀,腌制20分钟。 3. 红椒,青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油,加入生姜。 ...
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失筞
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干锅滋小鱼的家常做法
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干锅滋小鱼
鱼
干锅滋小鱼 1.小鱼处理干净后,内外抹少量盐。 2.腌2—3小时,腌的时候上面用重一点的东西压一下。 3.锅中放少量油,小火把鱼煎到两面金黄。 4.鱼盛出,再放少量油,爆香蒜末、姜末和剁椒。 5.鱼再入锅,大火,加适量生抽、醋、料酒、糖等调料。不要放水,等调料收汁,起锅。 干锅带鱼 1、买带鱼时处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞...
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暖伴0
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干锅土豆香辣虾的家常做法
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口味食谱
干锅土豆香辣虾 1.土豆洗净去皮,切条,再次洗去表面的淀粉,沥干后放锅里半煎半炸至熟,捞起沥油 2.虾洗净,去头去虾线,放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用 3.准备好配料 4.热油爆花椒,姜,红椒,下入虾,调入生抽,盐,干贝素,少许糖提鲜 5.最后下葱,起锅后洒白芝麻和香菜叶 香辣干锅土豆片 1.土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用 2.调料准备好 3.将土豆切成2mm左右厚的片,过两...
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WangmumuGuoJun
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干锅土豆粒的家常做法
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干锅土豆粒
干煸土豆粒 1. 第一步:把土豆切成颗粒状,放入清水中侵泡约5分钟,可以有效地去除土豆中的淀粉含量,避免土豆粘黏在一起。然后放入菜油,实用油也可以,最好是菜油,菜油味道更香。 2. 第二部:油炸约5分钟,直至土豆外皮出现金黄色。然后将多余的油滤除,放入蒜末、姜末,炒出蒜香味后,再倒入一些生抽调味和上色。最后准备起锅前,撒入一些食盐和辣椒粉和葱末简单搅拌就可以出锅了。(食盐、...
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只为打酱油cc
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干锅魔芋烧鸭的家常做法
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干锅魔芋烧鸭
雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条,烧半锅水,放入雪魔芋大火烧开后捞起,挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块,放到锅里翻炒,不用放油,直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来,然后倒入清油,八成热时依次放入姜、蒜爆香,再下香料,...
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cycr999
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麻辣排骨萝卜锅的家常做法
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麻辣排骨萝卜锅
萝卜玉米排骨汤 1. 准备好排骨 2. 准备好玉米和萝卜 3. 排骨洗净 4. 锅加水 5. 放入排骨 6. 加料酒,姜片和花椒 7. 萝卜和玉米洗净切块 8. 排骨汤先煲上20分钟 9. 加入玉米和萝卜 10. 煲煮半小时 11. 加盐调味 12. 盛碗 红萝卜玉米排骨汤 1. 准备好排骨洗净 ...
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送福44
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干锅香辣鸭头的家常做法
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家常菜
干锅香辣鸭头
1. 鸭头先泡一晚上,把里面的血泡出来。 2. 高压锅里,放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 3. 加水把鸭头放进去,压7-8分钟捞出来。 4. 把鸭头对半切开。 5. 6. 锅里放油热了,放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 7. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱,加水把鸭头放进去,把汤考得差不多了...
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麻辣鸡丝乐园
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