干锅鸡的家常做法

干锅鸡的家常做法的相关文章

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  【图解】干锅鸡的做法

  标签：家常菜 干锅鸡

  麻辣干锅鸡的做法步骤 1. 鸡洗净切块，沥干水备用。 2. 大葱切段，红椒、青椒去仔（太辣），手边有胡萝卜又加了几片进去。 3. 锅内放油，加热后放入拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。 4. 放入鸡块大火翻炒，等到鸡肉变色后加入料酒，翻炒一下放入生抽、老抽、盐、糖、300ml左右的开水，大火煮8分钟。 5. 加入切成薄片的土豆。 6. 再加入切成段的芹菜，翻炒...[ 查看全文 ]

  叶振活

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  香芋干锅鸡

  标签：家常菜 香芋干锅鸡

  香芋干锅鸡 红腐乳,冰糖,八角,香叶,鸡精1.鸡子洗净切块,加盐、料酒、酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍30分钟;荔浦芋头洗净去皮,切成菱形块;葱、姜切段;葱头切片;香菜根洗净2.鸡块加淀粉拌匀3.放油锅中炸黄4.砂锅中放奶油和色拉油,下入葱、姜、蒜、葱头、香菜根、八角、香叶,炒出香味5.放入炸好的鸡块、香芋块,加黄酒150g(也就是三两)、红...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香芋干锅鸡，虽然看似简...[ 查看全文 ]

  脏的密码

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  地锅鸡的家常做法

  标签：地锅鸡 猪肉

  八珍“地锅鸡” 1、先将鸡剁成块，加工熟后待用。 2、把8种茵类用开水焯一下捞出。 3、炒勺上火，放底油，把葱、姜、大料炝锅，放入加工好的鸡块和各种茵类一起煸炒，加入原汁鸡汤烧开，放盐、味精，出勺时放入油菜心、点明油。 小诀窍 菌类做之前要焯水，原汁原味。 纸锅八珍菌 1、猴头菇、鸡腿菇、口蘑、草菇洗净切片，水发木耳撕成小块，滑子蘑、金针菇洗净，西兰花改刀成小朵。把上述原...[ 查看全文 ]

  苹果味葡萄汁

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  干锅花菜的家常做法

  标签：家常菜 干锅花菜

  1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用 3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段 4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香 5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分 6.加入一...[ 查看全文 ]

  军界首脑

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  干锅虾的家常做法 干锅基围虾的做法

  标签：家常菜

  干锅虾味道香辣浓郁，是深受大家欢迎的一道口味菜。只需要一道虾，便可以连饭都不吃了，这就是它的魅力。今天教大家干锅基围虾的做法，基围虾肉质松软，吃起来口感更好哦，下面就一起来学吧。   1.准备好新鲜的基围虾。 2.蔬菜可以按自己的喜好搭配。 3.将年糕掰开，放入开水中煮软后沥干水分备用。   ...[ 查看全文 ]

  露西

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  干锅菜花的家常做法

  标签：干锅菜花

  干锅菜花 1. 将菜花分成小块，放入淡盐水中泡15分钟。可以将内里小虫子及农药泡出，但请注意也不要超过15分钟，否则农药会反渗入菜花内，反而是坏事 2. 五花肉切薄片 3. 备料：青红椒切片、姜蒜适量、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、料酒 4. 水烧开后放入菜花焯水到断生，马上放到凉水中激淋到凉，这样可以保持脆爽 5. 五花肉先放到浅油里爆出猪油，减少肥腻感，喷...[ 查看全文 ]

  雪化了1977

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  【图】茶树菇干锅鸡的做法

  标签：家常菜 茶树菇干锅鸡

  茶树菇干锅鸡的做法步骤 1. 茶树过泡发备用，鸡块剁块。 2. 鸡块汆一下水捞出。 3. 炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。 4. 加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味。 5. 最后淋点香油撒小葱花即...[ 查看全文 ]

  艾菲克大猫

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  干锅滋小鱼的家常做法

  标签：干锅滋小鱼 鱼

  干锅滋小鱼 1.小鱼处理干净后，内外抹少量盐。 2.腌2—3小时，腌的时候上面用重一点的东西压一下。 3.锅中放少量油，小火把鱼煎到两面金黄。 4.鱼盛出，再放少量油，爆香蒜末、姜末和剁椒。 5.鱼再入锅，大火，加适量生抽、醋、料酒、糖等调料。不要放水，等调料收汁，起锅。 干锅带鱼 1、买带鱼时处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份待用。辣椒切段、泡椒切细颗粒。2、用煎锅把带鱼煎黄两面捞...[ 查看全文 ]

  暖伴0

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  香辣干锅牛蛙的做法_香辣干锅牛蛙的家常做法

  标签：家常菜

  1. 菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养，如果你看到皮不发怵，还是吃为好。 2. 加入切碎的姜和蒜。加盐。加鸡精。加料酒，我加的是自己酿的葡萄酒。加老抽。加蛋清。加入生粉。.加入胡椒粉。加入花椒用手搅拌均匀，腌制20分钟。 3. 红椒，青椒冲洗干净。切成圆圈或者小丁都可以。 4. 热锅后放油，加入生姜。 ...[ 查看全文 ]

  失筞

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  干锅土豆粒的家常做法

  标签：干锅土豆粒

  干煸土豆粒 1. 第一步：把土豆切成颗粒状，放入清水中侵泡约5分钟，可以有效地去除土豆中的淀粉含量，避免土豆粘黏在一起。然后放入菜油，实用油也可以，最好是菜油，菜油味道更香。 2. 第二部：油炸约5分钟，直至土豆外皮出现金黄色。然后将多余的油滤除，放入蒜末、姜末，炒出蒜香味后，再倒入一些生抽调味和上色。最后准备起锅前，撒入一些食盐和辣椒粉和葱末简单搅拌就可以出锅了。（食盐、...[ 查看全文 ]

  只为打酱油cc

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  干锅魔芋烧鸭的家常做法

  标签：干锅魔芋烧鸭

  雪魔芋烧鸭的做法 1. 雪魔芋事先取出泡两个小时至软。 2. 准备要用的佐料。 3. 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条，烧半锅水，放入雪魔芋大火烧开后捞起，挤干水份备用。 4. 然后把鸭子宰成小块，放到锅里翻炒，不用放油，直至炒干水份出油了就铲起来放一边。 5. 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来，然后倒入清油，八成热时依次放入姜、蒜爆香，再下香料，...[ 查看全文 ]

  cycr999

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  干锅鸡怎样做才好吃

  标签：干锅鸡 干锅鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅鸡 1.将童子鸡洗净后剁成块状 2.放入盆中，倒入腌肉料用手将其抓匀 3.放入冷藏室腌制30分钟 4.大葱洗净后...[ 查看全文 ]

  一丨丿丶一丨一

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  怎样做干锅鸡最好吃

  干锅鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡买回来先干锅炒 去水分！（买来的鸡商贩用盐洗净！砍小块容易入味！）变色铲起！放适量料酒、黑胡椒 蒜、姜备用！锅里放油，涨 放入所有配料（酱料包、豆瓣酱、姜、葱、蒜、干辣椒）出香味放洋芋！洋芋半熟入味放入鸡！拌匀（这道菜靠手力 不停吵扮！！）半熟放入黑胡椒、白芝麻、白糖、鸡精、盐。继续翻版 至颜色漂亮 （放半碗水小火入味10分钟 ...[ 查看全文 ]

  温温暖你i

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  干锅鸡怎么做好吃

  标签：干锅鸡 干锅鸡的做法 猪肉

  干锅鸡 1.干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米的节； 2.芹菜清洗干净，切成长约五厘米的节； 3.老姜洗净，切成姜片； 4.大葱洗净，取其葱白，切成段； 5.土鸡洗净，斩成约2.5厘米大小的块，放入盆中，加精盐，姜片，葱段，料酒和匀，码味十分钟； 6.锅置旺火上，烧精炼油至七成热，放入鸡肉炸干水分捞出； 7.锅内留少许油，烧至五成热，下干辣椒节，花椒炒香捞出； 8.锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣，...[ 查看全文 ]

  雨中冷掉3

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  干锅鸡如何做好吃

  标签：干锅鸡 干锅鸡的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅鸡 1.准备工作：1、干豆腐自己打成百叶结。2、干香菇用流水彻底冲洗干净后用水泡发，注意泡香菇的水不要扔掉哦。3、木耳泡发后摘洗干净。4、鸡腿肉切小块，放生抽、老抽、料酒、蚝油、少许盐拌匀腌制半小时。5、洋葱切片和丝，片和丝是分开使用的，下面的制作过程有详细解说。6、大蒜剥好，姜切片、葱切段，泡好的香菇切条。7...[ 查看全文 ]

  qinqin小武

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  干锅香辣鸭头的家常做法

  标签：家常菜 干锅香辣鸭头

  1. 鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。 2. 高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。 3. 加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。 4. 把鸭头对半切开。 5. 6. 锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅。 7. 放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了...[ 查看全文 ]

  麻辣鸡丝乐园

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  干锅茶树菇的家常做法

  标签：干锅茶树菇

  干锅茶树菇 1. 茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净 2. 茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用 3. 将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起 4. 再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香 5. 大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒 6. 加入适量生抽，盐、糖调味、上色 7. 均匀翻炒后倒入培根，继续翻...[ 查看全文 ]

  一癫一狂

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  麻辣干锅兔家常做法 麻辣干锅兔怎么做

  标签：家常菜

  1. 兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟 2. 土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片 3. 腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀 4. 锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉 5. 锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香 6. 下兔肉、...[ 查看全文 ]

  zhong50451

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  干锅鸡怎么做最好吃

  标签：干锅鸡的做法 干锅鸡

  干锅鸡的做法 步骤1.香菇条用油炒透，捞出备用。 步骤2.洋葱片炒到微焦，捞出备用。 步骤3.葱段炒到微焦，捞出备用。 步骤4.鸡肉煎至凉面金黄，捞出沥油。 步骤5.锅中油热，爆香部分姜片、蒜头、葱。 步骤6.放入百叶结，翻炒均匀。 步骤7.加入1...[ 查看全文 ]

  嘀嘟°

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  干锅鸡胗如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干锅鸡胗 1.将葱切粗丝，大蒜拍碎，姜切丝备用； 2.鸡胗洗净，去掉筋膜后切薄片； 3.将切好的鸡胗放入开水中灼烫一下，捞入凉水中使鸡胗降温（这样更脆，然后淋干水分）； ...[ 查看全文 ]

  shichekc06

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