1. 准备好材料备用,准备好一锅开水,将切成段的排骨放入锅中大火煮3分钟,捞出备用
2. 锅中水倒掉洗净,放入少许油,将准备好的姜片,切碎的蒜头倒入锅中爆香,然后放排骨,栗子一起翻炒,
3. 倒入黄酒,醋,生抽,再放一勺白糖,家里用的瓷汤勺即可。翻炒出香味兑清水,盖过排骨的量,放入盐。大火烧开转小火烧至栗子排骨软烂。
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