1. 1、先把生水烧沸腾后,下排骨,煮五分钟,捞出排骨,水倒掉,再重新烧开锅水沸腾后下入排骨,煮5分钟后取出备用,水倒掉。2、小火开锅放入花生油,将葱姜蒜,八角,桂皮(糖少许)等调料放入锅内,放入排骨翻炒,加入生抽老抽料酒,温开水,(温开水没过食材)变中小火盖上锅盖继续炖3、待煮五分钟后放入(甜面酱也可不添),鸡蛋,土豆,豆角等继续炖,最后放入粉丝,...[ 查看全文 ]