1. 绿豆芽洗干净,沥水备用
2. 香菇(干香菇需要提前泡发)和青笋切丝。肉也切丝。
3. ,姜切丝,蒜切末,葱也切丝。干辣椒切小段。
4. 锅中倒油,油热后,放入花椒,干辣椒,葱姜蒜爆香。然后放入肉丝,待肉变色后,放入香菇丝