1. 排骨用姜葱放在水里紧一下,大蒜切沫,热油炒蒜沫放入姜末豆瓣酱香叶大葱鞭炒出红油和香味,放入芹菜,把排骨放入鞭炒感觉排骨熟了以后关火放入另一个锅里,放在电磁炉里。小火煮,可以先吃肉,再加汤(煮排骨的汤,撇去浮沫),最后可以再煮些菜吃
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