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蒜香排骨基本做法
蒜香排骨基本做法
蒜香排骨的做法步骤
1. 排骨洗净。
2. 锅中烧水,水开,放入排骨,倒入料酒,淖去血水。捞出洗净。
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2016-04-16
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蒜香排骨
蒜香排骨的做法
排骨
蒜香排骨基本做法
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1.排骨洗净,用白糖,酱油,料酒,胡椒粉和鸡粉腌制至少1小时 2.大蒜去皮,剁成末;辣椒洗净,剁成末 3.锅里放油烧至六成热,下排骨炸至酥红色,捞起沥干油 4.锅中放少许油,油四成热时放蒜末,辣椒末炒出香味,再倒入炸好的排骨,用中火翻炒均匀,使排骨充分吸收大蒜的香味,最后撒一点香油,再撒入白芝麻炒均匀,即可 最后做好后效果图如下
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曲阜大兵
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蒜香排骨 美味蒜香排骨让您欲罢不能 蒜香排骨是一道美味可口的家常菜,属于上海菜,一般是以排骨作为主要原料制作而成,蒜香排骨营养丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素,钙,铁,磷等多种矿物质以及微量元素。具有益气补血,滋养脾胃等功效。下面图老师小编就为大家介绍几款蒜香排骨的美味食谱吧。 蒜香排骨 材料 中排500克,独蒜3个,老抽少许,料酒1...
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刘晓晓502
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Watch高端会所
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正宗蒜香烤排骨的做法
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1肋排清洗干净后,剁成2寸左右长的段,放入盆中,调入辣豆瓣酱、蚝油、盐、糖、孜然粉拌匀。2大蒜去皮,用刀稍拍一下,切成蒜末,加入到排骨中。3将排骨和调味料完全拌匀,腌制四个小时以上,也可进冰箱腌制一个晚上。4烤箱预热250度,然后在烤盘上铺上锡纸,把腌制好的排骨一一摆在烤盘上,将剩下的酱汁淋在排骨上。5排骨上再放一张锡纸,入烤箱,中层烤10-15分钟6然后拿掉锡纸,在排骨上刷一层油,撒上...
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简单784019808
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香蒜炒猪血丸子基本做法
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茶香糯米丸子的做法步骤 1. 肉剁成馅,葱姜切末 2. 香菇切末,同馅料加适量盐,鸡精,料酒拌匀。再加少量啤酒提鲜去腥增加粘稠度。 3. 糯米提前泡开,沥干水分,肉馅挤成球状滚满糯米。盘子下面铺泡过的茶叶或者荷叶上锅蒸20分钟即可。 香蒜炒猪血丸子的做法步骤 ...
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怎么做蒜香炸排骨好吃 蒜香烤排骨 这阵子,有些忙,已经很久没有进过厨房了。突然很想念烤肉的味道,排骨加蒜头,加盐,加胡椒粉,加酱油,腌制入味后,用烤箱烤制,满屋飘香。烤好的排骨,油光润泽,看着赏心悦目。尝一块,外焦内嫩,蒜香,肉香,丝丝入味。 蒜香烤排骨 :简单的腌制也美味 食材:排骨4根、蒜头1个、盐3g、胡椒粉3g、生抽2汤匙 蒜香烤排骨的做法 1、蒜头剥皮,拍散。...
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将腩排用小苏打食盐蒸鱼豉油八角粉花椒粉白酒醋腌制一夜 将排骨肉多(尤其是肥肉)的那面朝下,平铺于平底锅底,平底锅不要放油,小火煎熟排骨,逼出排骨的猪油,拣出排骨,锅底留猪油(过程忘了拍了,只好写出来,将就着看吧,不好意思,汗) ...
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douyu1989
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#九阳烘焙剧场#蒜香排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 排骨用清水浸泡片刻,去掉污水,再用清水冲洗干净,拭干水分; 2. 大蒜切成蒜末,小葱切段,姜切片;放入装了排骨的容器里; 3. 调入适量食用油、耗油、花椒粉; 4. 调入适量干淀粉; 5. 将排骨和调料抓匀,覆盖上保鲜膜,放冰箱腌制4个小时以上; 6. 将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸蓝里,尽量不要重叠; 7. 设置“排骨”程...
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国安newbility
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肉香四溢的叉烧排骨 1. 排骨最好剁稍微长一点,这样才过瘾哈,排骨用热水洗净,然后控干水分 2. 在排骨里加入料酒、生抽、蚝油、叉烧酱 3. 加入剁碎的蒜末 4. 加入红曲粉,不需要太多,过多会味道发苦,这个淘宝都有卖 5. 下手把调料跟排骨充分抓匀,多抓一会这样更好入味 6. 拌匀以后把排骨装入密闭的保鲜盒码好,另一盆剩余的酱汁倒上面 ...
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藏宝阁689
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烤蒜香排骨的家常做法
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烤蒜香排骨 一、用锥子插排骨,密些更好,好让排骨入味,用一个大盘子,放入排骨,倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱(此酱有蒜味,很香)、1大汤匙老抽,2汤匙生抽,1组蒜头剁碎,也放入大盘、再放1茶匙花椒粉、3--4汤匙威士威、2汤匙蜂蜜,用手用力搓排骨,好好的按摩按摩均匀,再铺在密实盒里; 二、盖好盖子(否则蒜味会四处发散,食冰箱很臭),腌一夜; 三、烤时用锡纸垫底(这样容易清...
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跪在三尺黄泉
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蒜香排骨煲仔饭 1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比较容易煮熟. 不容易燋底.) 2.排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟. 3.在沙锅的内壁抹上油,(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时,把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10 分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.) ...
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