1.排骨洗净,用白糖,酱油,料酒,胡椒粉和鸡粉腌制至少1小时
2.大蒜去皮,剁成末;辣椒洗净,剁成末
3.锅里放油烧至六成热,下排骨炸至酥红色,捞起沥干油
4.锅中放少许油,油四成热时放蒜末,辣椒末炒出香味,再...[ 查看全文 ]