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2016-04-16
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花生和核桃提前用清水泡软,并换水; 猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干; 蚝豉用清水洗一下即可,蜜枣也一样,备用; ...
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怎么做凉瓜鱼头汤好吃 鱼头汤 菜系及功效 家常菜谱 鱼头汤 原料:鲤鱼头2个(约250克),猪肉100克,菠菜200克,鸡蛋1个,花生油100克,葱、姜、蒜各10克,味精5克,精盐4克,料酒10克,胡椒粉、面粉各少许。 鱼头汤的做法 : 1.将鱼头洗净,去鳃、鳞,蘸匀干面粉。将葱姜分别切末(3克),切片(7克),将蒜全部切片待用。将猪肉剁碎放入碗内,加入料酒、味精、精 盐、葱末、姜末,磕入鸡蛋,搅...
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