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蚝豉瘦肉凉瓜汤的吃法

蚝豉瘦肉凉瓜汤的做法与步骤

图老师美食

1.将蚝豉干放入碗中,倒入清水,浸泡15分钟后清洗干净,苦瓜去瓤及瓤内侧白膜后清洗切条,肉切2厘米方块,姜切片,锅内放入清水烧开,将瘦肉焯水后清水洗去浮沫。

2.锅内重新放入2000ml清水,将蚝豉,瘦肉放入锅中,大火煮沸后撇去表面浮沫,放入姜片和苦瓜,盖上盖子,改成小火煲1个半小时放入少许盐调味即可。

3.点击填写制作步骤和技巧

蚝豉瘦肉凉瓜汤大讲堂

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2016-03-08

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