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一根手工长寿面的图解教程
一根手工长寿面的图解教程
一根手工长寿面的做法步骤
1. 将面团材料放在和面盆里面,先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面,大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲,就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面,开启“和面”程序15分钟,即可。
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2016-04-16
标签:
牛肉
一根手工长寿面的图解教程
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一根手工长寿面怎么做
一根手工长寿面 步骤 1.将面团材料放在和面盆里面,先用筷子搅拌成棉絮状,再进行和面,大概得揉10分钟吧。家里有面包机的亲,就更方便啦。将面团材料全部放进面包机里面,开启“和面”程序15分钟,即可。 2.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟以上,醒发好的面团光滑有弹性。 3.面团擀成一个圆饼状。在面饼上面撒适量干面粉,然后再擀成一个大面片。 4.一般长寿面就是一根面条,要擀出一根面条有点...
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梦幻长寿面的吃法
梦幻长寿面 1. 紫苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,稍微一烫即可关火。这时锅里的水已经是洋红色,但颜色稍浅,晾凉后可以直接取水100g和面。或者,捞出紫苋菜,放入少许冷水中,挤干紫苋菜,这时挤出的水颜色非常深,取此水做出的面条更好看。 ...
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长寿面的做法与步骤 1. 红油香醋一根面 原料:面粉300克 水165-180克 盐2克 一根面的做法: 1.将面粉,盐与水揉成面团,要揉至光滑,面团较软很容易揉光滑。面团饧1-2小时。夏季饧的时间短些,冬季长些。冬季温水,夏季凉水。 2.将面团分成三份(三口之家每人一碗),滚成长条状,每个长条面团都要拉长折过来在拉长,反复七八次使面团有伸拉性,这也叫抻面,是做拉面的基本技法。 ...
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海鲜长寿面 步骤 1. 将面粉、鸡蛋、大约2g盐放到面盆里,分几次加凉水搅拌和匀。待面和的表面光滑,覆盖一块保鲜膜,醒30分钟。 2. 将醒好的面再揉一揉,擀成薄片。(撒面粉防止粘连) 3. 切成均匀宽度。 4. 撒少许面粉,抖一抖,让面条上都粘上。 5. 锅内少许油,把葱切成段,姜切成片,待油热,放入葱姜煸炒。放入西红柿、海带、虾、扇贝,放入少量酱油,料酒,煸炒约2分钟,放入水,香...
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海鲜の长寿面 准备食材,海的女儿每天吃新!鲜!的海鲜。 妈妈今早特意去买米面...却落在菜场...好吧麦面也是一样的 用肥肉炸油。这样比较香,当然了,厨艺不好的朋友就不要尝试了。 油炸到这样就差不多了...吧... ...
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凉拌荞麦面的做法 凉拌荞麦面做法和步骤1准备材料。2红辣椒洗净后斜切成片;锅中加清水,此时荞麦面一起放入。 3开大火煮开即关火,盖不要打开焖5分钟左右,至挑起面条能轻松夹断即可。4捞出荞麦面沥干水份,淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后,再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。 5如果是夏天吃,可以在...
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怎样做一根寿面最好吃
一根寿面正宗做法/图解/步骤: 1. 将面粉和鸡蛋在一起搅拌,加少量凉开水,不停揉 2. (因为饭点已过)就揉了20分鐘,用保鲜膜盖住(具体为嘛也不太知道 3. 将面团摊在案板上用手压出个大饼形状,用厨房食品剪刀剪面 4. 剪成一条面,用装有植物油的盘子盛着(做了才知道,这样是为了防止面沾粘啊 5. 将五花肉片,豆腐放入油锅炸(因为老公喜欢吃炸五花肉,又提...
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一根面的做法
一根面 1. 和面,加少许盐,凉开水,边搅变加水 2. 面活好,盖湿布醒面 3. 半小时后把面拉成长条在醒 ...
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正宗【长寿一根面】一根面装一整碗的做法
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【长寿一根面】一根面装一整碗 1. 200G面粉加1/2茶匙盐和120ML水和成光滑均匀的面团 2. 面团比较软的。我是晚上和面放进冰箱醒着。第二天取出 3. 分成两团(这样的分量1团面是1小碗。我也做过150G粉量一碗的) 4. 将...
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一根面的家常做法
一根面 1.把上诉原料中所有的材料加工成面团,饧30分钟左右备用。 2.采用抻面技法将面团加工成具有一定延伸性的面团,然后用手搓成直径约8毫米的长条。搓好后,码摆在盘中,涮上适量的油饧1-2小时即可进行加工。 3.一手抓面条,一手轻轻将其拉长,并用手来回滚动面条,使其更圆润,光滑。 4.将拉好的面条直接下入沸水锅中煮熟即可食用。 查渣面 1、鸡脯肉洗净入锅,加姜片、料酒、葱...
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正宗一根面的做法
1将鸡蛋和分离好的蛋黄放进盆里。2盆里倒入鲜奶油。3奶酪粉也加入其中。4撒入黑胡椒碎和盐。5充分搅拌。6将盆放在60度的热水锅里,隔水加热,温热酱汁。此时可将面也煮上。7平底锅加热黄油,炒香培根。8仔细拌炒培根,此时产生很浓的香气,将培根炒至表面酥脆中间柔软,关火。9加入煮好的意面。10加入一勺面汤。11倒入酱汁。12立刻摇晃平底锅,拌匀,蛋液变白即表示乳化完成。盛出后可撒些黑胡椒碎和奶酪粉。...
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红枣发面卷 1. 面粉加酵母粉,加适量温水和成光滑面团 2. 放于温暖处发酵 3. 把红枣洗净、去核备用 4. 面团发酵至2倍大以上 5. 取出面团、揉匀排气 6. 把面团擀成大大的面饼 7. 均匀的摆上大红枣 8. 从一头卷起 9. 均匀的切段。然后覆盖保鲜膜,二次饧发20分钟左右 10. 锅烧开水,放入生坯 ...
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