1. 青椒、红椒、火腿、葱,切碎!鸡蛋打液!
2. 起火,锅热后放油,油热后倒入蛋液,稍凝固,关火,顺时针搅碎,盛出备用!
3. 起火,锅热放油,油热倒入葱、青红椒,火腿丁翻炒,加入少许盐,出味后关火盛出备用
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