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1. 内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来。
2. 姜蒜切碎末
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2016-04-16
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牛肉
香菜豆腐牛肉汤基本做法
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香菜豆腐牛肉汤的做法步骤 1. 这个汤很简单! 1.把香菜洗干净去头然后待用 2.牛肉腌制一下,拿点油,盐,汤,生粉,鸡粉腌一下更入味一些! 3.豆腐切块待用,切4片姜准备热水 4.大概6碗水煮开,然后放姜片,放盐,鸡粉下去! 5.煮开后,放豆腐,因为这种豆腐越煮越嫩的口感 6.煮5分钟左右,然后放牛肉下去 7.最后才放香菜,最多2分钟就可以了……不然香菜会变黄 最后试试味...
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牛肉汤 牛肉汤是河南洛阳当地一道不可多得的美食,其选用上等牛骨熬制,辅之以香葱,辣椒,胡椒,充分将牛骨的营养与牛肉的鲜香入于汤内,配上饼丝或硬面锅盔,是当地人早餐的不二之选,值得一提的是,洛阳的牛肉汤馆只有早上开门徽菜、洛阳菜 、东北菜 、客家菜、川菜 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴牛肉汤教程,绝对值回票价噢!图老师美...
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当归牛肉汤
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这道牛肉当归汤是一道温补性的菜,具有活血、补血的功效。 1.将材料称量好备用。 2.用大火先把羊肉煮5分钟左右,然后将羊肉焯水。 3.将煮过的羊肉捞起后用清水冲洗干净。 4. 将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开。 ...
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黄豆牛肉汤
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黄豆牛肉汤 原料:黄豆150克, 牛腱子肉225克,红枣4颗,姜2片,盐适量。 制法: 1、洗干净黄豆i红枣去核,洗净:把牛腱子肉洗净,汆烫后再冲洗干净,切成片。 2、煲滚适量水,放入黄豆、牛腱子肉、红枣和姜片,水滚后改文火煲约2小时,下盐调味即成。图老师下面就为大家带来这道经典的黄豆牛肉汤,希望对大家做菜有所帮助。 产妇汤品——番茄黄豆牛肉汤的做法步骤 1. 1. 自发黄豆,备用;(头晚睡前泡的豆子...
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南瓜牛肉汤的做法
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怎么做南瓜牛肉汤好吃 番茄芹菜洋葱土豆牛肉汤 材料 牛肉,生抽和料酒,番茄,芹菜,土豆,洋葱 做法 牛肉切小块,焯水,用生抽和料酒腌制半小时以上。番茄我推荐用POMI的diced tomato,意大利产的,番茄味非常浓。芹菜,土豆,洋葱都切丁。炒锅热后放油,将蔬菜炒一下,放入炖汤的锅里,加入牛肉,一起煮,开后关小火。加入盐,糖,胡椒粉,炖一个小时以上即可。味道非常不错。酸甜辣都有了。...
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萝卜牛肉汤的做法
萝卜牛肉汤 1.备牛肉,萝卜,香料,葱结。 2.汤锅加水,将牛肉改刀泡洗干净下锅。 3.再将萝卜去皮改刀下锅。 ...
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烧卖牛肉汤的做法
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白萝卜牛肉汤 菜系及功效:家常菜谱 白萝卜牛肉汤 原料:牛肉500克,白萝卜500克,蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。 白萝卜牛肉汤的做法 : 1)牛肉切成块,放人冷水锅中,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火稍煮,捞出洗净,原汤滗出待用,白萝卜削皮,切成与牛肉相仿的块,元葱去皮,洗净,切成块。 2)锅置火上,加清水,放人牛肉、元葱块、姜块,旺火烧沸,撇尽浮沫,转小火炖至牛肉酥...
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麻辣牛肉汤的做法
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麻辣牛肉汤怎么做最好吃怎么做麻辣牛肉汤好吃 麻辣牛肉饭 之所以叫 麻辣牛肉饭 ,是因为很喜欢味千拉面餐厅的 麻麻辣辣牛肉饭 。 相对于他家的面,我更喜欢吃他家的饭。 每次吃必点的麻麻辣辣牛肉饭,麻辣劲头十足,吃着非常过瘾。 米饭炒的很干爽,粒粒分明,由此判断应该没有用诸多液体调料。 牛肉丁配着笋丁一起吃,味道也较有层次。 为了平时吃饭省事,我会一次多炖出一些牛肉,炒菜、炒...
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咖喱牛肉汤的做法
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准备需要的材料。 牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。 牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。 ...
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牛仔骨米粉汤 材料 熟牛仔骨5块,桂林米粉干50克。 做法 1. 桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。 2. 锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤,加入适量的水煮开。 3. 锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。 4. 米粉煮熟了捞出装碗内,加入面汤拌匀即可。 牛肉汤河粉 材料 牛腱,大料,姜,和料酒,酱油,盐,和糖 做法 1)选...
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怎么做沙茶牛肉汤好吃 沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料:牛肉、空心菜各100克,姜、蒜头、葱各10克,红辣椒1个。 调味料:沙茶酱100克,盐、蚝油各适量,鸡精、糖。香油各少许,味精、酱油,料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1.将牛肉切薄片以调味料:腌30分钟;将空心菜。葱洗净切段;姜、蒜、红辣椒均切片。 2.起油锅,待油六分热时,下牛肉片炸至八分熟时,捞出沥干。 3.锅中留少许油爆香葱、...
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肉体上的创伤恋
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牛肉汤 1.将牛肉切碎,汆烫沖洗后备用;蛋白打散备用。 2.将高汤烧滚,加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖,以中火煮开。 3.转小火,以太白粉勾芡,最后加入打散的蛋白、乌醋,撒入香菜末即完成。 番茄牛肉汤 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉切小块; 3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥; 4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水; 5、锅烧热后把黄油放入小火融化; 6...
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金毓小馒头
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香草番茄牛肉汤 鸡胸肉1块、番茄1个、青红椒各1个、洋葱半个。混合香草少许、番茄酱少许、马苏里拉奶酪30g、生抽2汤匙、蜂蜜2汤匙、盐少许。鸡胸肉1块、番茄1个、青红椒各1个、洋葱半个。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习香草番茄牛肉汤,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 五香牛肉(+番茄土豆牛肉汤)的做法步骤 1. 牛肉洗净,切小块,浸水俩小时,中...
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葱酥小河虾 女性朋友们在怀孕期间除了进补一些不同的营养还应该补充一些钙物质,这样对自己,对宝宝的身体都非常的有好处。补钙最好的食材莫过于虾子了,我们平时吃虾子都会将壳去掉,殊不知,虾子壳的含钙量也很高哦。这道葱酥小河虾就是将河虾一整个油炸之后加上香葱一起炒制而成的,吃起来很美味,也很是补钙,老少皆宜,孕妇妈妈们可以做来尝一尝哦。 葱酥小河虾的做...
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桔梗胡椒牛肉汤 牛肉2两,桔梗10克,胡椒3-5粒牛肉2两,桔梗10克,胡椒3-5粒全部材料清洗干净后放入炖盅里加清水两碗炖三个小时然后放盐调味即可食用。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的桔梗胡椒牛肉汤教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 拌桔梗~东北名字;狗宝咸菜的做法步骤 1. 桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍...
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淮南牛肉汤香料配方 教您正宗淮南牛肉汤 淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,盛养牛羊,当地古沟一带又是回民居住地,对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃。那么淮南牛肉汤是怎么做出来的呢?它的香料配方是怎样的呢?下面一起去看看吧。 起源 清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深...
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