1. 面粉加温水,活的尽量软。牛肉馅加葱姜白菜剁碎,鸡蛋一个,放蒸鱼豉油、海鲜酱、蚝油、老抽(一点点)白糖、黑胡椒、香油、食用油、猪油、蒜粉、五香粉、柠檬汁(一点点)、盐最后酌情加入。(尝馅儿可以拿一点点放入微波炉三十秒,很快就熟)、最后加入鸡汤(清水亦可),顺一个方向搅拌上劲,这样包的时候好包。