1. 将菠萝切开约2:1,掏出果肉备用。胡萝卜,香肠,洋葱切丁备用
2. 油锅烧热,放入胡萝卜,香肠,洋葱,豌豆翻炒约2分钟,加入清水适量,放入少许咖喱煮化,加入适量米饭,收汁时加入菠萝肉翻炒,放入少许盐。