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怎么吃五香酱牛肉
怎么吃五香酱牛肉
五香酱牛肉的做法步骤
1. 准备好配料 葱姜蒜切好
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2016-04-16
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五香酱牛肉
牛肉
怎么吃五香酱牛肉
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五香酱牛肉怎么做
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五香酱牛肉
五香酱牛肉 1. 牛腱肉切成大块,放入清水中浸泡几个小时(中间换水) 2. 准备腌料:花椒、五香粉、葱姜、料酒、食盐 3. 花椒粒放入锅中小火炒出香味关火 4. 葱姜、炒香的花椒、料酒、食盐一起放入牛肉中搓揉均匀,放入冰箱冷藏一夜 5. 6.准备酱料:老汤、六必居干黄酱、八角、丁香、桂皮、草果、香叶、白芷、草寇 6. 干黄酱放入大碗中,倒入水。搅...
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奴家不是你的
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五香酱牛肉的吃法
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五香酱牛肉
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五香酱牛肉 1.锅内冷水没过牛肉,大火煮至出血沫,撇去血沫。 2.锅内再加入除盐以外所有材料,大火煮开后,改小火,炖1.5-2小时,牛肉用筷子能扎透为时,加入适量盐,继续炖20分钟左右,关火。 3.牛肉捞出待凉,锅里若汤汁还剩较多,接着开火煮至稠,即成酱汁。 4.逆着肉的纹理,把牛肉切片,浇上酱汁即可。 小诀窍 1、 要用牛里脊做。 2、卤汤里的盐不要太少,否则牛肉不入味。糖的甜度可按自己...
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liu412207
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五香酱牛肉的做法
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五香酱牛肉
买来的牛前腱,用冷水浸泡12小时,中间要换水2-3次水。 泡过的腱子肉非常的干净,将腱子一切两块。切记:牛肉不可以像制作猪肉一样,用水焯。所以牛肉一定要充分的浸泡,把血水泡出来,就没有血腥味儿了。这一道非常重要。 ...
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正义凛然金牛
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怎么做五香酱牛肉好吃
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五香酱牛肉
牛腱肉,买回来把皮上的杂质收拾感觉 切成手拳头的大的块状。水漫过牛肉即可冰箱,冷藏12个小时。(为了取出牛肉的血水) 取出清洗牛肉,然后用烧烤的竹签在牛肉在随随便便搓几个洞。(为了让牛肉一会更好入味) ...
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zwujie5531900
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五香酱牛肉怎么做好吃
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五香酱牛肉
菜系
五香酱牛肉 1.牛腱子(1kg左右)放入冷水中浸泡2个小时,去除血水后,洗净切成大块,飞水,捞出备用。 2.锅内放入足量多的水(没过牛肉),放入东北大酱8汤匙、老抽1汤匙、白糖2汤匙和料包,煮沸,放入牛腱子块,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮3个小时。炖煮过程中,注意翻动,以便上色入味均匀。 3.用筷子扎一下,能顺利扎透就好了。 4.关火,暂不捞出,酱牛肉与汤汁一并放凉。之后捞出,将酱牛肉放...
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爱笑的大宝321
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五香酱牛肉 软烂适度酱牛肉的做法
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五香酱牛肉
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五香酱牛肉 软烂适度酱牛肉的做法 常吃牛肉有补中益气,滋养脾胃的效果,牛肉中还含有很多的铁元素,术后的朋友食用些有补血的功效。五香酱牛肉软烂适度且含有很浓郁的五香味,吃上一口唇齿留香。那么,朋友们想知道五香酱牛肉怎么做吗?下面就为大家介绍五香酱牛肉的做法。 做法一 主料:芹菜125克,牛腱肉2500克,酱油250克,盐125克,白糖100克,大茴香30克,桂皮30克,大...
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氵红玫瑰
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正宗五香酱牛肉的做法
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五香酱牛肉
适合于秋冬的绝对美食-----------------五香酱牛肉 牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 ...
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五香酱牛肉怎样做才好吃
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五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在...
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麻酱五香酱牛肉的家常做法
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卤牛肉酱拌面 1. 准备材料,秋葵已提前焯过水;牛肉也是提前酱好的 2. 胡萝卜、秋葵切碎,葱切葱花;牛肉取1/3片成片,余下的切小丁 3. 豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里,搅拌均匀 4. 炒锅入少许的油,炒香葱花,放入胡萝卜丁翻炒,待炒出红油,盛出待用 5. 炒锅放油,油放的稍微多点,放入葱丝、香料,熬出香料油,香料取出不用,放入搅拌好的酱翻炒 6. ...
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红叶飘谷
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五香酱牛肉怎样做最好吃
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五香酱牛肉 1. 牛腱肉切成大块,放入清水中浸泡几个小时(中间换水) 2. 准备腌料:花椒、五香粉、葱姜、料酒、食盐 3. 花椒粒放入锅中小火炒出香味关火 4. 葱姜、炒香的花椒、料酒、食盐一起放入牛肉中搓揉均匀,放入冰箱冷藏一夜 5. 6.准备酱料:老汤、六必居干黄酱、八角、丁香、桂皮、草果、香叶、白芷、草寇 6. 干黄酱放入大碗中,倒入水。搅...
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z753708227
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五香酱牛肉如何做好吃
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五香酱牛肉 1.牛肉切成大块,入清水中浸泡两个小时,把血水泡干净。 2.泡过的牛肉洗净,看上去是不是很干净呢。 3.如果不嫌麻烦,可以自己配香料,我是在超市里买...
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屁孩great
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怎样做五香酱牛肉最好吃
五香酱牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好配料 葱姜蒜切好 2. 肉处理干净 3. 把肉放入锅底 将所有调料放入。 4. 搅拌均匀如同 5. 按下按键 开始启动动工作了。 6. 当 当 当~~~美味的酱牛肉就完成了 7. 晾凉后 切片摆盘 最后的成品~~
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丶卑微的谎言
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麻酱五香酱牛肉如何做好吃
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麻酱五香酱牛肉 tulaoShi.com 1.牛腱子肉出血水,泡水数小时,换几趟水。 2.水里倒入白酒烧开后煮牛肉,牛肉缩小后起锅,锅里的水不要。(牛肉只要缩小,不必煮熟) ...
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唯品会名表汇
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五香牛肉的家常做法 自制五香牛肉味道香
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五香牛肉的家常做法 自制五香牛肉味道香 五香牛肉是一道美味可口的汉族名菜,这道菜营养丰富,多吃对人体有很大的好处,而且五香牛肉做法还简单,那么大家知道五香牛肉的做法吗?五香牛肉怎么做好吃呢?下面图老师小编就为大家介绍一下五香牛肉的家常做法吧。 五香牛肉的做法非常的多,而且做法也都很简单,下面大家就一起来看看如何自制美味的五香牛肉吧。 做法一 材...
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怎么吃五香猪肝
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五香猪肝的做法步骤 1. 猪肝洗净,用清水泡2小时以上,中途要换水的 2. 锅中放水再放1大勺料酒,焯水捞出 3. 锅中放入焯水的猪肝,加入2大勺料酒,葱,姜,五香,香叶,桂皮,辣椒烧开,加入适量酱油和盐(想沾料就少放点盐),大火煮开再转中...
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靖江五香牛肉粒
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靖江五香牛肉粒 (5000克) 调料:白砂糖(400克) 味精(8克) 酱油(100克) 盐(100克) 五香粉(8克) 姜(8克) 白酒(25克) 甘草(20克) 辣椒酱(20克) 类别:江苏菜 气血双补调理 健脾开胃调理 营养不良调理 私家菜1.切块:将鲜牛肉切成小块,除去牛油和筋络。2.烧煮:用清水漂洗后下沸水锅,经过1.5个小时,即烧成熟牛肉。在烧靖江五香牛肉粒肉...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!靖江五香牛肉粒教程也是小编精心准备教给大...
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五香牛肉的做法
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五香牛肉的吃法
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五香牛肉粒 1. 牛肉去掉明显的筋膜 2. 手工剁碎 3. 加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀 4. 然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀 5. 最后加一点油拌均匀 6. 把拌好的肉馅平铺在烤盘里 7. 撒上一点芝麻 8. 表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实 9. 最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁) ...
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