1. 先把排骨焯一下,捞出备用
2. 把糖化开将排骨上色。这不大家应该都会,注意因为没有油所以不要糊了,再将郫县豆瓣和辣椒放进去一起炒炒香,郫县豆瓣少放一点,因为目的不是吃它的味,是因为弥补没有调料的缺陷
3. 炒一会这时将方便面料粉倒进去半包,然后炒,最后将啤酒倒进去三分之二就行。不然味道太重。把锅盖上闷着就行,
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