1. 把胡萝卜和茭白切成片,瘦肉切小片加入少许的盐,鸡精,生粉加水搅拌
2. 锅内倒入少许的油烧热,放入调好味的肉片炒至上色,盛盘
3. 然后锅内留少许的油放入姜蒜爆香
4. 先倒入胡萝卜翻炒一下,青椒,再倒入茭白,调入少许的盐和鸡精一同翻炒