1. 葱、姜、蒜洗净,切块,备用
2. 排骨洗净,过水
3. 将葱、姜、蒜入油锅煸炒片刻,排骨入锅,加盐、鸡精、酱油、大料,翻炒10分钟后,加水淹没排骨,煮20分钟,调出汤味
4. 将排骨连汤倒入砂锅,文火焖60分钟
5. 红薯去...[ 查看全文 ]