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蒜香排骨怎么做才好吃
蒜香排骨的做法步骤
1. 排骨洗净
蒜挤出蒜汁
2. 切好的蒜末和盐,糖,料酒,生抽,黑胡椒一起放入排骨中。用手抓匀揉搓5分钟。然后放在一边腌制半个小时
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2016-04-16
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蒜香排骨
蒜香排骨的做法
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1原料备用。2排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。3所有调料加入排骨中彻底拌匀,腌制2小时以上,中间可以搅拌几次。4腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。 5上边再盖一张锡纸,包好放在空气炸锅的烤架上。6“自选菜单”240度,10分钟。7烘烤结束后取掉上边盖的锡纸。8“自选菜单”200度,10分钟。9排骨在空气炸锅中烘烤,可以中间翻面,再烤一个10分钟。10烤好的蒜香排骨,即可食用。 烹饪技巧...
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蒜香排骨 1、肋排和大蒜,做好选紫皮大蒜; 2、排骨提前泡水3到4小时,中间换水3、4次,泡出血水和杂质; 3、排骨洗净,捞出沥干,并用厨房纸或消毒毛巾吸干水分; 4、加入蚝油、黄酒、葱白和姜片、蒜片,抓匀腌制15分钟左右; 5、大蒜剥出蒜瓣,洗净擦干水分; 6、葱叶切成粒备用。 7、起炒锅,热锅凉油下入蒜瓣,小火慢慢煸炒至蒜瓣表面金黄色,盛出蒜瓣备用; 8、锅中留原油,下入腌好的排骨以...
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蒜香排骨 1、猪小排骨剁成7厘米长的段,洗净,沥干水分。 2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀,腌20分钟。 3、烤盘铺一层铝箔纸,放入排骨,移入烤箱烤20分钟,取出翻面后,撒上蒜末,再入内烤20分钟,熟后取出即可。 小诀窍 特点 肉质酥软,味香四溢。 烹饪秘诀 蒜末不能早加入,早加入易烧黑;半熟后再放,既烤出蒜香,又不焦黑。 金牌蒜香排骨 1、整片肋排用清水冲洗干净,再将...
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花骨朵758
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1.排骨洗净,用白糖,酱油,料酒,胡椒粉和鸡粉腌制至少1小时 2.大蒜去皮,剁成末;辣椒洗净,剁成末 3.锅里放油烧至六成热,下排骨炸至酥红色,捞起沥干油 4.锅中放少许油,油四成热时放蒜末,辣椒末炒出香味,再倒入炸好的排骨,用中火翻炒均匀,使排骨充分吸收大蒜的香味,最后撒一点香油,再撒入白芝麻炒均匀,即可 最后做好后效果图如下
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蒜香椒盐排骨怎么做最好吃怎么做蒜香椒盐排骨好吃 椒盐排骨 椒盐排骨 主料 :排骨600克,葱30克,姜30克,蒜头30克,地瓜粉2大匙 调味料 :盐1/2化大匙,黑胡椒粉1大匙,五香粉l小匙,米酒3大匙,酱油l大匙,糖1大匙,香油1大匙,蛋1个。 椒盐排骨的做法 1.排骨剁成5厘米见方的块,再与调料一起拌匀,腌约30分钟,取出沾上地瓜粉,再放入油锅中油炸至熟。 2.葱、姜、蒜头剁成细末,...
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蒜香排骨的做法 步骤1.排骨洗净切段。我是在超市买的时候,就让人家帮着切好了。因为他们的刀实在是厉害,回到家里,是怎么也切不断的。 步骤2.锅中水烧开,放入排骨焯一下。 步骤3.锅中放入少许的油,把焯好的排骨放入翻炒。至变色,加入大料和桂皮,冰糖继续翻炒。 步...
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