1. 排骨洗净,过水,祛除多余的血水。开锅之后,捞出浮在上面的血沫。然后用清水洗净,控干水分备用
2. 把处理好的排骨放入锅中,然后放入葱,姜,辣椒,八角
3. 所有的料汁放入碗里搅拌均匀成调料之,然后倒入锅中
4. 搅拌均匀。等锅开之后,转中小火,盖上盖子烧20分钟