经典麻婆豆腐教程图解

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  麻婆豆腐教程图解

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法

  麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备好食材。（豆腐切方块） 2. 准备好调料。 3. 姜末爆锅。 4. 煸香后放入猪肉末。 5....[ 查看全文 ]

  笑俯三皇五帝

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  麻婆豆腐的图解教程

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐 1.葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。 2.豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。 3.将牛肉切沫。 4.锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。 5.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。 6.锅内再下10克色拉油，油烧至5成热，放入蒜蓉和豆瓣酱30克，放入12粒花椒，爆香后将花椒捞出，锅内加清水，加盐2克，鸡粉2克，...[ 查看全文 ]

  孙丽英20

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  麻婆豆腐教程_

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 牛肉

  肉末麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜，姜，切末，蒜苗切小段 3. 豆腐切小块 4. 里脊肉切末，其实这个可以用点肥肉更好吃，我家姑娘一点肥肉不吃，所以我全用里脊肉 ...[ 查看全文 ]

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  经典的麻婆豆腐的做法

  标签：豆腐

  麻婆豆腐的家常做法 经典的 川菜麻婆豆腐 绝对是无人不知，传说中的“饭遭殃”算不算？几乎人人都爱吧。 汪曾祺老先生在其文中，曾十分详尽地描述过 麻婆豆腐 的制作要领：“一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐，都不是那个味儿，后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火，俟汤汁渐渐收入豆腐，才起锅。五是起锅时要撒一层...[ 查看全文 ]

  芒果lov3

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  演绎经典麻婆豆腐的做法

  标签：豆腐

  色香味俱全麻婆豆腐 “麻婆豆腐”，一道家喻户晓的四川名菜，它以“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”而闻名，它色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩，更何况多吃豆腐,不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,还可以帮助我们增强体质，会有谁不爱呢？因此它也是所以的川菜馆的当家做菜之一。 它也经常出现在我们日常家庭生活中的餐桌上，但是如何能做出一道色香味俱全的“麻婆豆腐”呢？麻婆豆腐的选...[ 查看全文 ]

  找周哥

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  风味麻婆豆腐教程_

  标签：牛肉

  风味麻婆豆腐的做法步骤 1. 备好所需材料，豆腐切块。 2. 菜油烧熟（其他油类烧热即可），放入蒜末，豆瓣，牛肉酱，炒香。 3. 加入糖，一小半碗清水，烧开，放入豆腐。 4. 勾芡...[ 查看全文 ]

  开到茶糜较

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  麻婆豆腐基本教程

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 肉馅

  肉末麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜，姜，切末，蒜苗切小段 3. 豆腐切小块 4. 里脊肉切末，其实这个可以用点肥肉更好吃，我家姑娘一点肥肉不吃，所以我全用里脊肉 ...[ 查看全文 ]

  fkrjwx

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  经典的麻婆豆腐的家常做法

  标签：茎叶蔬菜

  经典的麻婆豆腐 1、把豆腐切成大小适中的小块，用盐水稍微焯一下，然后放在冷水里浸泡一下，去去豆腥味 2、把肉末用点料酒抓一下 3、把青蒜洗净切成段，豆豉剁碎，姜切成粒，葱切成葱花。 4、坐锅热油，等油温七成热时加入肉馅翻炒，肉馅变色以后加入豆瓣酱使劲翻炒 5、炒香以后加入豆豉、辣椒粉、姜粒再翻炒几分钟，然后加入一点清水煮开，清水不要太多，刚没过肉馅即可。 6、煮开以后加入豆腐，不...[ 查看全文 ]

  梦说到现实

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  家常版麻婆豆腐的图解教程

  标签：瘦肉

  家常版麻婆豆腐的做法步骤 1. 主料很简单，豆腐和肉末 2. 配料有辣椒，花椒，姜末，青蒜。不好意思没有买到青蒜所以用葱和蒜末代替了 3. 将豆腐切成小块，用盐水汆烫后捞出控干水分 ...[ 查看全文 ]

  木子酸酸

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  麻婆豆腐菜谱教程

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 肉馅

  肉末麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜，姜，切末，蒜苗切小段 3. 豆腐切小块 4. 里脊肉切末，其实这个可以用点肥肉更好吃，我家姑娘一点肥肉不吃，所以我全用里脊肉 ...[ 查看全文 ]

  soupl2oebfa

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  麻婆豆腐的教程

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法 肉馅

  麻婆豆腐的做法步骤 1. 豆腐切块，大蒜和姜，葱切碎，猪肉剁成馅 2. 锅里倒入调和油，把肉馅倒入翻炒，加入酱油和料酒 3. 肉馅炒松散后放入豆瓣酱，姜蒜炒香 4. 加入少半碗水，...[ 查看全文 ]

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  正宗演绎经典 麻婆豆腐的做法

  标签：豆腐

  演绎经典 麻婆豆腐怎么做最好吃怎么做演绎经典 麻婆豆腐好吃 色香味俱全麻婆豆腐 “麻婆豆腐”，一道家喻户晓的四川名菜，它以“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”而闻名，它色泽红亮、味道麻辣、鲜香软嫩，更何况多吃豆腐,不仅可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,还可以帮助我们增强体质，会有谁不爱呢？因此它也是所以的川菜馆的当家做菜之一。 它也经常出现在我们日常家庭生活中的餐桌上，...[ 查看全文 ]

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  经典的麻婆豆腐怎么做

  标签：豆腐

  麻婆豆腐的家常做法 经典的 川菜麻婆豆腐 绝对是无人不知，传说中的“饭遭殃”算不算？几乎人人都爱吧。 汪曾祺老先生在其文中，曾十分详尽地描述过 麻婆豆腐 的制作要领：“一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐，都不是那个味儿，后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火，俟汤汁渐渐收入豆腐，才起锅。五是起锅时要撒一层...[ 查看全文 ]

  xiaowo1233

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  麻婆豆腐

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  麻婆豆腐 麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来麻婆豆腐教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支持图老师美食菜谱频道噢! 【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. ...[ 查看全文 ]

  男儿患无志wdl

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  【图解】麻婆豆腐的做法

  标签：家常菜 麻婆豆腐

  【麻婆豆腐】三分钟烧出让米饭遭殃的滋味豆腐的做法步骤 1. 蒜、姜剁成末 2. 麻婆豆腐调料包加入适量的清水搅拌均匀待用，香葱切颗粒 3. 锅内入油小火爆香葱白、姜蒜蓉 4. 加入肉泥依然小火炒至变色 5. 将之前兑好的麻婆豆腐调料汁倒入，另外根据自己口味加点糖、盐 6. 加入切小块的豆腐大火烧开，转小火收汁（这样可以让豆腐入味些），最后淋几滴香油，撒上香葱末即可 ...[ 查看全文 ]

  sweet鸢尾

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  麻婆豆腐的图解做法

  标签：麻婆豆腐 麻婆豆腐的做法

  肉末麻婆豆腐的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜，姜，切末，蒜苗切小段 3. 豆腐切小块 4. 里脊肉切末，其实这个可以用点肥肉更好吃，我家姑娘一点肥肉不吃，所以我全用里脊肉 ...[ 查看全文 ]

  猪三秀39184

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  麻婆豆腐 麻婆豆腐的家常做法

  麻婆豆腐介绍 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。 麻婆豆腐(25张)1909年成都通俗报社出版的《成都通览》(清·傅崇矩著)已将此店及“陈麻婆之豆腐”，列入与包席馆正兴园、钟汤圆等店齐名的23家“成都之著名食品店”。 ...[ 查看全文 ]

  旧果实

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  麻婆豆腐的学习教程

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐虾仁的做法 麻婆豆腐虾仁做法和步骤1虾仁洗净，加入料酒，白胡椒粉，抓板均匀腌制15分钟。豆腐切成约2cm*2cm左右的豆腐块。麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水（约150ml），搅拌均匀备用。炒锅里倒适量的油烧热，倒入虾仁爆炒两下，虾仁变色盛出备用。 2倒入调制好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开2-3分钟。转小火，慢慢炖5-6分钟左右，中途铲子轻轻推动豆腐块，待汤汁变得浓稠放入炒好的...[ 查看全文 ]

  缘起缘落2012

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  麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色

  标签：麻婆豆腐

  麻婆豆腐的由来 麻婆豆腐的特色 麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐，是四川省汉族传统名菜之一。因为麻婆豆腐的特色口感与美味而闻名世界。但你知道，麻婆豆腐的由来吗？关于麻婆豆腐的做法与特色你又知道多少？一起来看看吧。 麻婆豆腐的由来 说起麻婆豆腐的历史，就不得不提起四川成都的“陈麻婆豆腐店”。1824年，闻名中外的四川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个...[ 查看全文 ]

  黑老大缴蕴培

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  怎样做经典的麻婆豆腐才好吃

  标签：口味食谱

  经典的麻婆豆腐 1、把豆腐切成大小适中的小块，用盐水稍微焯一下，然后放在冷水里浸泡一下，去去豆腥味 2、把肉末用点料酒抓一下 3、把青蒜洗净切成段，豆豉剁碎，姜切成粒，葱切成葱花。 4、坐锅热油，等油温七成热时加入肉馅翻炒，肉馅变色以后加入豆瓣酱使劲翻炒 5、炒香以后加入豆豉、辣椒粉、姜粒再翻炒几分钟，然后加入一点清水煮开，清水不要太多，刚没过肉馅即可。 6、煮开以后加入豆腐，不...[ 查看全文 ]

  山东人在北京4

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