1. 1,将肉切丝,装碗里,放适量的淀粉,姜,蒜,然后拌匀,将胡萝卜切丝装盘备用。2,锅里放入适量的油,烧开后,转小火,放入肉丝翻炒,变色后倒入胡萝卜,转大火,翻炒一分钟,放入适量的盐,味精,最后撒入葱花,翻炒均匀,起锅即可!
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