1. 韩国泡菜切成细丝,猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制,葱切葱花;鸡蛋打散后煎好备用。
2. 热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝,一起中火翻炒两分钟;
3. 倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,放入鸡蛋,翻炒至米饭呈散开干爽状态;
4. 加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅。