1. 1.蒸好的米饭放进一个生鸡蛋和少许盐搅拌均匀备用。2,牛肉切丁,用黑胡椒粉耗油生抽老抽腌半小时。3.西兰花,胡萝卜淖好备用4.牛肉下锅少油炒至5分熟,放进米饭拌匀,放进西兰花和胡萝卜,炒熟装盘。5.牛肉切片,卷好金针菇。用煎锅爆香圆葱。(调好,黑椒汁,或者用现成蒜蓉辣椒也好。)煎牛肉卷,反复刷几遍酱。牛肉下锅会缩,所以不必担心会散开。<...[ 查看全文 ]