1. 将4种菇提前浸1小时后再换水浸半小时后捞出备用
2. 将瘦肉切块、用酱油、盐、生粉、蚝油按比例1:1:1:2腌制3o分钟
3. 姜蒜拍粒、大火烧红锅加油放姜蒜爆香、再放四种菇在锅里翻炒
4. 再加入瘦肉下去再翻炒、锅盖上煮至5分钟即可