爆炒猪肉基本教程

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  爆炒牛肉基本教程

  标签：爆炒牛肉 牛肉

  爆炒牛肉的做法步骤 1. 牛肉切薄片，用适量料酒，老抽，盐拌匀腌制15分钟。 2. 姜，葱，蒜切片，加番茄酱，烧烤料备用。 3. 红绿椒切片，也可用红萝卜，黄瓜片代替，其实用红绿椒味道更好。 ...[ 查看全文 ]

  kengdejifu1

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  爆炒猪腰基本教程

  标签：爆炒猪腰 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒猪腰的做法步骤 1. 洗一下，将表面薄膜撕下来 2. 片开，用最锋利的刀 3. 将红白色的东西片下来，因为这个会腥臭，当然喜欢吃那种味道的可以不片 4. 切花刀，横竖切，我是新...[ 查看全文 ]

  林云蔚

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  爆炒肥肠基本教程

  标签：爆炒肥肠 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  泡椒爆炒肥肠的做法步骤 1. 买回猪大肠，放锅里煮几分钟，不要太久噢，然后捞起。 2. 将捞起的肥肠用剪刀剪开，清洗里面的脏物质，直到看不见任何脏东西为止，清洗干净。（一定要清洗干净噢，负责那味你明白的，嘿嘿）切成3～4厘米的小段。 3....[ 查看全文 ]

  Defendre

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  爆炒猪肝基本教程

  标签：爆炒猪肝 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒猪肝的做法步骤 1. 1，去腥 2. 2,“搓澡” 3. 3，猪肝焯水 4. 焯好水，备用 5. 在腌制的等待时间，可以准...[ 查看全文 ]

  会计小学徒亲

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  爆炒猪血基本教程

  标签：猪血

  爆炒猪血的做法步骤 1. 买回来的猪血，晚上手机像素不是很好拍的颜色不是很好看，但是质量绝对正宗。 2. 洗净，切片，用沸水汆一下 3. 新鲜的蒜苗，自家种的哦，把蒜白的地方用刀斜切，这样比较入味。当然叶子和茎是分开放的哦！ ...[ 查看全文 ]

  恒愿2014

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  蒜苗爆炒猪肝基本教程

  标签：猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒蛏子#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 红椒、青椒切成小圆圈，生姜切丝，大蒜切为碎粒。 2. 蛏子提前用淡盐水吐水，用前清水洗净。 3. 锅里入油，七成热放入图一的配料爆香。 4. ...[ 查看全文 ]

  启航自由

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  猪肉浦基本教程

  标签：肉馅

  自制喷香猪肉脯的做法步骤 1. 将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的） 2. 将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道； 3. 在案板上铺上锡...[ 查看全文 ]

  jinyu_yangyang

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  猪肉松基本教程

  标签：猪肉松 里脊

  猪肉松的做法步骤 1. 1、猪里脊肉焯水，洗净，放电炖锅加八角，花椒，小回香，草果炖熟。2、捞出放凉，用手顺着肉的纹理撕成细条，越细越好，要有耐心哦！ 3、炒锅加少许油，烧热放入撕好的肉丝，煤气调最小火翻炒，炒干水分，加入盐和五香粉再翻炒均匀就OK啦! 猪肉松的做法步骤 1. 猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块 ...[ 查看全文 ]

  POKER友

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  猪肉脯基本教程

  标签：猪肉脯 肉馅

  孜然猪肉脯的做法步骤 1. 我图省事直接买的五花肉，让卖肉的老板给搅成肉馅，也可以直接买肉馅，最好瘦的多一些，这样不会油腻，如果纯瘦肉就会太干吃起来口感会差一点。 2. 把肉馅用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉（我喜欢黑胡椒）、孜然（喜欢辣味的还可以加入辣椒粉）搅拌匀，搅拌到上劲儿就可以了，里面加入...[ 查看全文 ]

  慢摇女阿sir

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  爆炒孜然牛肉基本教程

  标签：牛肉

  爆炒孜然牛肉的做法步骤 1. 将牛肉切薄片，加入生姜丝、料酒、香油、酱油、食用盐、孜然粉，搅拌均匀并腌制10~15分钟左右。 2. 趁着腌制牛肉的时间，将红椒切等丝，洋葱切片，放置空盘准备。 3. 香油入锅烧热，倒入腌制好的牛肉爆炒至六七成熟，起锅。 ...[ 查看全文 ]

  末日不孤单Xxxx

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  爆炒腰花基本教程

  标签：爆炒腰花 猪肚 猪肝 肥肠 猪腰 香肠 猪骨

  爆炒腰花的做法步骤 1. 买来的猪腰一劈两半，撕掉外膜，剔除中间白色的东西，剔除的时候要分多次剔除，方便之后的切花。之前都是让菜场加工好，现在觉得不能偷懒了，省事但是花不好看。剔除完骚筋后要准备开始切花了——考验刀功的时候到了，花八剁九每刀间隔1mm，一片腰子三块。切完后加料酒一汤勺，反复抓匀，要轻一点，抓完后把淀粉加水调成水淀粉，加入少许水淀粉继续抓...[ 查看全文 ]

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  猪肉豇豆饺子基本教程

  标签：猪肉豇豆饺子 肉馅

  猪肉豇豆饺子的做法步骤 1. 豇豆择净，放滚水中焯至变色，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎。 2. 肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲 3. 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起，搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]

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  山药猪肉馄饨基本教程

  标签：肉馅

  山药猪肉馄饨的做法步骤 1. 山药去皮切成粒，不用剁碎，这样嚼起来口感更好。 2. 加入猪肉馅，葱、姜末。 3. 加盐、白酒、五香粉、鸡精、香油，搅打均匀。在搅拌过程中，加两次水，每次一勺即可，让馅料更加爽滑鲜嫩。 ...[ 查看全文 ]

  黄沙万里明月光

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  猪肉杂粮包基本教程

  标签：里脊

  猪肉杂粮包的做法步骤 1. 取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。 2. 盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。 3. 取出面团，揉均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  自制猪肉脯基本教程

  标签：自制猪肉脯 里脊

  家庭自制猪肉脯（肉脯干）的做法步骤 1. 猪肉搅碎，加盐，糖，黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌，多拌一下！ 再加入生抽，老抽，再顺着一个方向搅拌。 最后加入鱼露，搅拌均匀，放入冰箱冷藏（保鲜层）1小时 2. 在烤盘上放好锡纸，刷层油，把肉均匀平铺在锡纸上，用保鲜膜盖好 ...[ 查看全文 ]

  胡三刀1

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  雪花猪肉脯基本教程

  标签：瘦肉

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  磊大爷的故事

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  猪肉韭菜烧麦基本教程

  标签：肉馅

  素食者--韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤 1. 面粉、水揉面至光滑面团，盖上湿布静置20分钟左右。（此时可以准备内陷材料，熬粥等等） 2. 鸡蛋两个搅拌均匀锅中油热倒入鸡蛋用筷子顺时间一直搅拌就成絮状的鸡蛋丁，等微微凉加入韭菜丁、蚝油、盐、鸡精拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  阿朵养牛牛

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  猪肉香菇饺子基本教程

  标签：猪肉香菇饺子 肉馅

  猪肉香菇饺子的做法步骤 1. 香菇，木耳提前泡发 2. 今天没有买到肥瘦相当的肉，有点瘦，剁碎，或者放绞肉机里绞碎，我用的绞肉机绞的，特别快 3. 姜切碎，洋葱，香菇，木耳切碎 ...[ 查看全文 ]

  kingey闯天涯

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  香菇猪肉混沌基本教程

  标签：肉馅

  酿香菇#美极鲜味汁#的做法步骤 1. 肉末用酱油、盐、料酒、油、生粉拌匀，放置半小时 2. 香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深，会穿。取出的肉可以切碎加在肉里酿，也可不加 3. 然后菇内部抹些生粉，为了与肉更粘合 ...[ 查看全文 ]

  奋斗青年奋斗

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  猪肉香菜饺子基本教程

  标签：瘦肉

  猪肉香菜饺子的做法步骤 1. 香菜 葱 姜 蒜切碎 ，香菜爱吃就多放点，蒜少放点就行， 肉馅加些豆油，酱油，把切碎的放进去，再加鸡精，盐就可以拌馅了。 2. 饺子皮我偷懒买的现成的，喜欢香油可以少放点， 3. 当时是太饿了，而且已经冻好的了 就没有详细步骤，如果大家有...[ 查看全文 ]

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