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九寸牛肉至尊披萨教程图解

不用发酵的披萨底-8寸花边披萨的做法步骤

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1. 泡打粉和盐混合加入面粉里,酸奶倒入面粉,慢慢倒,用硅胶勺翻拌,不能划圈,成团后用手揉两下,一开始比较粘,没关系,手上和硅胶垫上撒点干粉,稍微揉几下,别大力,避免面粉起筋,只要揉到没有干粉就可以了,不用表面光滑。

2. 取30克左右面团,擀成牛舌状,把火腿肠放入中间,由左向右卷起,用刀切成小段,剩下的面团用手按压或擀面杖擀到8寸披萨盘大小,放入烤盘前记得烤盘里撒一层干粉,如果是不粘模就不用了,把切成段的火腿肠放到披萨底的边上摆好,这步骤忘了拍照,可以找别家花边披萨的作品学学哦!

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2016-04-16 标签:

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