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鱼香牛肉丝的做法
鱼香牛肉丝的做法
肉丝炒口蘑。的做法步骤
1. 150克的猪肉切丝,瘦肉用五克的料酒和少许的盐腌制10分钟。
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2016-04-16
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牛肉
鱼香牛肉丝的做法
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鱼香牛蒡丝 用老方法把新食材做成老少皆宜的下饭菜 —— 鱼香牛蒡丝 说去天津录节目很多人问牛蒡怎么吃,推荐一款牛蒡的吃法,牛蒡营养丰富,把它做成老少皆宜的下饭菜尤为推崇! 鱼香牛蒡丝 材料:牛蒡、猪里脊、红辣椒、蒜苗、熟白芝麻。 调味料:酱油、糖、酒、盐。 鱼香牛蒡丝的做法 1. 牛蒡切细丝,蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末 2. 猪里脊丝用盐、胡椒粉、...
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鱼香素肉丝的做法
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1:准备好大豆拉丝蛋白丝。 2:将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分。 3:把葱姜蒜切碎备用。 4:取一碗加入糖 醋 生抽 鸡精 盐 淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁。 5:胡萝卜 水发木耳洗净切成丝。 6:锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后沥干水分。 7:泡软的大豆拉丝蛋白丝加入适量的淀粉抓拌均匀。 8:锅中注油,烧至5成热,下入大豆蛋白丝煸...
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香辣牛肉丝怎么做最好吃怎么做香辣牛肉丝好吃 香辣牛肉粒馒头片 从小就很爱吃炸馒头片,厚厚的蛋液裹在馒头片上,入油锅炸黄炸焦,一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃,但是毕竟热量太高,为了健康,这类炸制的食物能少则少。 于是,便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法,之前做过“腐乳馒头片”,最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法,用来涂馒头片味道还挺香滴! 香辣牛肉粒馒头片 材...
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芹香牛肉丝的家常做法
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酱香牛肉丝 材料 主要食材: 牛里脊肉约150克 中型土豆1个 葱2根 姜2-3片 蒜头1粒 主要调料: 一、腌制用料 生抽1.5茶匙 糖1/4茶匙 料酒(或白兰地)1茶匙 老抽1/8茶匙 嫩肉粉或小苏打1/8茶匙(不喜欢的可免去) 胡椒粉1/8茶匙 淀粉1/4茶匙 菜油1/2茶匙 (其实操作起来不那么精确,主要是依靠个人经验或口味) 二、碗汁用料: 海鲜酱1汤匙 豆酱0.5汤匙 红酒2汤匙 糖1.5...
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酱香牛肉丝的家常做法
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酱香牛肉丝 一、牛肉顺纹理均匀地切成丝,放在大碗里,先放生抽、老抽、糖、料酒、嫩肉粉(或Baking Soda)和胡椒面,用手抓至有粘性,加1茶匙水,再用手抓至肉吸收水份,再加1茶匙水,再抓至水能完全起入肉里,切忌一次过倒入水,此时看,如果肉还是比较干,就加1茶匙水淀粉,如果比较湿了,加1/4茶匙玉米淀粉,抓匀,然后加1/2茶匙油来封住水分,再抓几下,牛肉放置约30分钟,这样肉有时间吸收我们刚才...
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鱼香牛肉卷的做法
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鱼香牛肉的吃法
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【图解】香炒嫩牛肉丝的做法
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鱼香肉丝的做法步骤 1. 准备食材。 2. 将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝,蒜切末备用。 3. 将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。 4. 水烧开后,将笋放入其中焯几分钟,然后盛出备用。 5. 取一只干净的小碗,然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋,再倒入半碗清水,调成碗汁备用。 6. 锅中加入适量的油,油热后,将肉丝放入锅中。煸炒至肉丝发白即可盛...
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香炒嫩牛肉丝的做法大全 蒜苔250克、精牛肉150克、泡椒3只、植物油50克、豆瓣一小勺、水淀粉一勺、干花椒5克、盐适量。1、将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。2、蒜苔摘去老茎,洗净,切成3厘米长的段,泡椒切成丝。下面就由图老师网为大家提供香炒嫩牛肉丝,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉的做法步骤 1. 先把少量蛋清迅速抓入牛肉中,就像...
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香辣肉丝的做法步骤 1. 里脊肉切成片再切成丝,不要太细 2. 香菜切段 3. 姜切丝,干辣椒备用 4. 热锅冷油,油热加入姜丝,干辣椒炒香 ...
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口味食谱
鱼香素肉丝 1.将木耳、辣椒切丝;将素肉丝放入冷水中泡软,挤干水份备用。 2.热2大匙油,加入作法1的所有材料一起炒香,再加入所有调味料煮至熟透即可。 把素菜做出肉味来--鱼香肉丝(素) 1 素肉丝切成7公分长的段,加入清水煮开2分钟捞出,用清水冲洗后滤水; 2 茭白去壳去皮后切丝,入沸水焯一下捞出滤水; 3 葱姜蒜切末、泡椒去蒂去籽切碎,所有调料混合加入清水和淀粉拌匀成兑汁; ...
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疾风时代独尊
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“伪鱼香”肉丝怎么做最好吃怎么做“伪鱼香”肉丝好吃 (平民版)鱼香肉丝 鱼香肉丝 材料:猪外脊肉、木耳、胡萝卜、绿尖椒、葱头、葱花、姜末、蒜末、 配料:食用油、大料、胡椒粉、泡椒、豆豉、盐、料酒、蚝油、白糖、米醋、香油、粉芡 鱼香肉丝的做法 1、猪肉用温水洗净,切成片再切成丝,(乌兰的刀工差点,切得肉丝有点胖,)用胡椒粉、料酒、酱油、食用油将肉腌渍一会,再抓拌点...
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乡村小伙也有样
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青蒜炒肉丝 推荐一道快手下饭菜 —— 青蒜炒肉丝 某天,猫总负责买菜,许久后他冒雨回来,说:“今儿市场没什么菜,就买了几棵葱。”我跑厨房一看,好嘛,躺在菜篮子里的,分明是几棵油绿的青蒜苗。不过,刚好歪打正着的和冰箱里仅存的一小块里脊,成就了这盘美味的下饭菜。 青蒜,各地叫法不一,多与肉类搭配料理,蒜香和葱香都很浓郁。这道小菜没有太复杂的技巧,里脊肉不要切太细,略宽些...
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怎么做牛蒡牛肉丝好吃 牛蒡炒肉丝 食材: 牛蒡,肉丝 辅料: 葱(适量),姜(适量),蒜(适量),盐(适量),醋(适量),糖(适量) 小贴士: 牛蒡凭借其独特的香气,丰富的营养价值而走俏东南亚市场,更风靡日本、台湾。日本、台湾民间将牛蒡作为补肾、壮阳、滋阴之圣品。 做法: 1.原材料牛蒡 2.去皮后 3.切丝 4.葱姜蒜和肉丝 5.炝锅 6.爆炒,放适当的盐醋和糖 ...
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