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1.将木耳、辣椒切丝;将素肉丝放入冷水中泡软,挤干水份备用。
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把素菜做出肉味来--鱼香肉丝(素)
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2016-01-29
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胡瓜素香面线怎么做
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鱼香鸡丝 1.木耳泡发,肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀,腌制片刻,胡萝卜青椒切丝,葱姜蒜切末备用; 2.葱姜蒜放入碗中,调入糖,鸡精,醋,生抽,料酒,郫县豆瓣酱,一小勺水混合均匀备用; 3.坐锅,热油,放入鸡肉炒熟,按照顺序放入胡萝卜丝,木耳,青椒; 4.将混合的汁调入菜中,翻炒均匀,用少许淀粉收汁,出锅。 鱼香鸡丝 1、洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬笋切丝,用水焯熟;豆...
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