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香辣肉丝
1.
主辅料: 猪肉、香菜、尖辣椒、芹菜
2.
把猪肉切丝
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把芹菜摘洗干净切段
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2016-01-18
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香辣肉丝
香辣肉丝怎么做
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香辣肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 先将葱,姜,蒜洗净切沫,川椒切丝 2. 里脊肉顺刀切丝 3. 青红尖椒洗净切丝 4. 香菜切段 5. 将切好的肉丝放入一个鸡蛋上浆,增加肉丝的嫩滑 6. 将油烧热,放入肉丝炒至白色,捞出 7. 倒入香油先将川椒丝放入锅里然后放入葱,姜,蒜沫炒香放入酱油,米醋 8. 放入肉丝翻炒,然后在放入香菜和尖椒丝,盐,味精,...
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香辣肉丝SpicySheddedPokwihCoiade正宗做法/图解/步骤: 准备食材 盐、料酒加到肉丝里拌匀。 中大火锅里加入平时炒菜的油烧热后倒入肉丝煸炒直到肉丝变的干干的表面有点焦黄色盛出来。 锅里留底油中大火,倒入葱、姜炒香后加入香菜辣椒和香菜梗将食材炒软。 加入肉...
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怎样做香辣肉丝炒面最好吃
香辣肉丝炒面正宗做法/图解/步骤: 1. 小米椒两个切小段,大葱斜刀切葱花 2. 猪里脊切丝,用淀粉料酒抓匀腌制 3. 小油菜焯水捞出备用 4. 荞麦面煮熟浸冷水待用 5. 热油,加葱和小米椒炒香,再加入肉丝翻炒,加适量姜粉,酱油,蚝油和一大勺蒜蓉辣酱,最后加入煮好的面和小油菜翻炒,出锅前尝下是否需要再加盐。 6. 出锅,开吃,特别美味 7. 最后一提...
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wei_xf
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怎样做香辣牛肉丝最好吃
香辣牛肉丝正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切丝,用生粉、料酒、生抽腌制20分钟;芹菜切成小段;小米椒切碎;生姜切丝;大蒜子切丁。 2. 把锅烧热,倒油。 3. 翻炒牛肉,转色后立即盛出备用。 4. 锅内留有少量油,如果不够可以加,倒入辣椒段、大蒜子、生姜丝,翻炒爆香。 5. 加入芹菜段翻炒。 6. 把爆好的牛肉倒入,放盐、老抽、鸡精。 7. 快速炒匀,...
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温揉大叔
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香辣猪蹄火锅 1.12猪蹄去毛洗净,一分为二再切成块 2.21锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开 3.1取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加...
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紫丹0325
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1. 把蛙洗净,放到案板上,这个是背面。 2. 这个是正面,已经开过膛了。 3. 先从腰部切断,上部分我一般就横一刀,竖二刀,切成小块。 4. 下部分就中间来一刀断成两半后,再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿,所以选腿粗腿大的准没错。 5. 切好块的蛙。我记得我...
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香辣烤鸡腿正宗做法/图解/步骤: 1 鸡腿洗干净,中间画二刀,容易入味; 2 加盐、油、料酒、酱油,拌均; 3 加入烤肉酱,拌均,腌制三十分钟; ...
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香辣牛肉酱 1. 牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水 2. 小米椒用水浸泡15分钟后洗干净 3. 浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份,然后切成1厘米大小的肉丁备用 4. 小米椒切碎备用 5. 锅中加入半斤菜籽油,熬到8分熟下人牛肉丁,略微收干水份 6. 加入豆豉酱炒匀 7. 加入两大匙甜面酱炒匀 8. 加入小米椒与生姜炒匀 ...
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香辣大盘花菜 1.花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁 2.五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用 3.坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出 4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒 5.给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就OK了 香辣大盘鸡 &nb...
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