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香辣牛肉酱怎么做
香辣牛肉酱
1.
牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水
2.
小米椒用水浸泡15分钟后洗干净
3.
浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份,然后切成1厘米大小的肉丁备用
...
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2016-01-18
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1.把买来牛肉放在盘中。 2.将配料(葱、蒜、洋葱、姜、干辣椒、山楂干、花椒、香叶、草果、八角)放在盘子里备用。 3.将所有的调料(白糖、老抽、生抽、郫县豆瓣、盐)放在一起。 4.牛肉切大块。 5.洋葱切粒,葱切段,将香叶、草果、花椒和山楂干装进料包袋。 6.牛肉块凉水下锅。 7.大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将...
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香辣牛肉锅 食品用料:牛腿肉500克,大葱50克,生姜25克,辣椒面2.5克,大料2克,酱油50克,白糖50克,芝麻油25克,芝麻面3克(焙好),牛肉汤100毫升。制作过程:1、将牛肉洗净,去筋膜,切成两块。 2、再将牛肉放入清水锅中,氽3分钟,放入凉水中漂去血水。做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!香辣牛肉锅是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 锅烤香辣蒜笋牛肉的做法步...
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烤香辣牛肉干的做法 步骤1.准备牛肉片(吃火锅的牛肉片) 步骤2.准备盐,白糖和辣椒碎。 步骤3.放入适量的生抽和调料拌均匀。 步骤4.烤盘用锡纸铺上并刷上一层油。 步tuLaoShi.com骤5.将牛肉片一片片均匀的蘸上调料。 步骤6.将蘸上调料的牛肉片铺上烤盘上。 ...
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香竦牛肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 原料备好,牛肉在水中浸泡半小时,取出洗净切丁。 2. 把牛肉丁加2勺料酒1勺花椒粉1勺酱油搅拌放至15分钟 3. 起锅加油1大勺(炒菜勺)烧至七成热 4. 下牛肉翻炒十五分钟(可根据个人口味定)炒至姜发黄,牛肉酥松 5. 捞出牛肉出锅,油还留在锅内 6. 加2勺辣椒1勺花椒粉2勺豆辨1勺豆鼓翻炒2分钟 7. 下牛肉搅拌,加...
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