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2016-04-16
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怎么做咖喱牛肉粒&咖喱牛肉杂粮饭好吃 杏鲍菇牛柳粒 蚝油牛肉之类的在餐馆经常点 总是觉得餐馆的肉做的很嫩的 自家常常做不出那种口感感觉 其实这种菜最主要的就是牛肉的腌制了 一定要先调底味然后加生粉最后加食用油拌匀腌制的 尝试了下还是可以慢慢接近想要的味道的 加了点红龙果粒稍清爽的口感 最后的最后用火龙果壳做容器的觉得也挺貌美 杏鲍菇牛柳粒 材料:牛肉300克,杏鲍菇...
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仔姜炒牛肉 轻轻松松干掉两碗饭夏季是仔姜的舞台。从植物学上说,姜是一种多年生草本植物,它的块状根茎是中国菜最重要的调味品之一。如果用一个女子作比,仔姜是青春期的少女,生姜是丰腴的熟女,老姜则是风情泼辣的少妇。 夏季的仔姜,茎部莹白,芽部紫红,让人一见之下便悄然心动。“新芽肌理细,映日莹如空。恰似匀妆指,柔间带浅红。”宋代诗人刘子翚在这首《咏姜诗》中,把细嫩的姜芽比作...
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牛肉萝卜汤的做法步骤 1. 准备好干辣椒,八角,姜片 2. 牛肉切成2立方厘米大小的牛肉丁,用温水洗去血水 3. 萝卜去皮切成1厘米厚圈,改刀切成四分之一块,确保受热面积大,更好入味 ...
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红酒牛肉芝士焗饭 1. 材料备好待用 肉切沫 洋葱切丝 胡萝卜切丁 2. 牛肉沫加生粉酱油腌制 黄油入锅炒至变白盛起备用 3. 少许黄油热锅 先放入洋葱翻炒出味 再倒入西红柿 蘑菇 黄椒翻炒 可适量加少许水让汤汁更多 最后倒入少许番茄酱最重要的是倒入少于葡萄酒 ...
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