1. 把牛肉洗净,切成薄片。白萝卜、青椒切丝。芹菜用刀拍一下,切成三厘米长度的小段。蒜也切成小段。姜切成小片。
2. 牛肉放入少许白糖、盐、胡椒、姜、酒来腌制。
3. 锅里放入少许油,先把牛肉放入翻炒盛出锅。然后再次放入少许油,先把芹菜蒜放进去爆一下然后一次放入萝卜丝和青椒丝一起翻炒,待萝卜变透明色之后放入少量盐。
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