1. 把胡萝卜和火腿肠切丁。白米饭准备好。
2. 倒入油,放胡萝卜和火腿肠翻炒。再加入米饭。适量加点加盐,酱油和黑胡椒。
3. 把蛋打散。热油锅,转小火,倒入蛋液。翻转平底锅直到铺满锅底。
4. 放入炒好的饭。裹上蛋皮。再淋上甜面酱。