1. 金针菇切去底部洗净,豆腐切小块。
2. 猪肉切肉片,加适量盐,料酒和生抽腌制10分钟。
3. 锅里装适量水,放入豆腐和金针菇煮开。
4. 煮开后倒入肉片,划散。
5. 待肉片变色后,调入适量盐,生抽和香油。