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2016-04-16
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三金妹妹i
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1牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫 2葱切段、姜切片 3焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料 4倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时 5炖至汤汁剩下一点就可以了
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清炖牛肉怎么做
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清炖牛肉 1.牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净; 2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。 小诀窍 **做清炖牛肉可选用牛腩,牛腩有肥有瘦,口感更佳。 清炖牛肉面 1.油菜洗净焯水;牛肉和牛骨洗净后煮40 分钟,再捞出牛肉,稍凉后将牛肉切块;香葱、生姜洗净切末; 2.牛骨在汤中熬煮1 小...
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清炖牛肉萝卜的吃法
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清炖牛肉萝卜汤 1. 冻牛肉拿出解冻 2. 葱、姜备好 3. 红萝卜去皮洗净 4. 切成小块 5. 牛肉切成小块 6. 锅中水烧开,下入牛肉焯一下 7. 变色捞出,用水冲去浮沫 8. 移入高压锅中,重新添水,加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐,焖15分钟 9. 放入萝卜,再焖3分钟,放入鸡精 10. 盛出,撒入香菜 ...
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清炖牛肉面的吃法
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清炖牛肉面 1.将牛肉清汤中已炖好的牛肉切成小块备用。 2.拉面另用开水烫熟放进碗内备用。 3.将牛肉清汤及牛肉块加热后放进作法2的碗内,加入调味料调味,最后再放上烫熟的青菜即可。 清炖牛肉面 1.油菜洗净焯水;牛肉和牛骨洗净后煮40 分钟,再捞出牛肉,稍凉后将牛肉切块;香葱、生姜洗净切末; 2.牛骨在汤中熬煮1 小时后,再和牛肉及干辣椒、香葱、生姜、大料一起煮至牛肉软烂; 3.把面条煮...
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山药炖牛肉的做法步骤 1. 黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。 2. 山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。 3. 沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒。 ...
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韩式带汤酱牛肉的做法步骤 1. 牛肉用凉水浸泡一到半小时出血水 2. 牛肉 洋葱 生姜 大葱 颗粒胡椒(这个没有就省略了 )清酒 凉水下锅煮30-40分钟 3. 煮熟后挑出肉待用 4. 把剩...
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红烧牛肉面|日食记的做法步骤 1. 牛肉洗净切块,入冷水锅,加热焯出血水,撇去浮末捞出。 2. 热锅冷油,炒香姜和蒜(再加陈皮、八角和小茴香等香料更佳),下牛肉,一勺豆瓣酱、一勺沙茶酱、少许辣椒酱和一大块冰糖炒匀。 3. 加入没过牛肉的水...
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清炖牛肉 1.将牛腩切成2cm的小块,用冷水浸泡3-4小时,只要是清理牛肉中的血水。炖牛肉可以用传统的炒勺,也可以用电高压锅,虽然两种方式用料相同但是做出来的味道是不一样的各有千秋哦 2.两种方法:1.)电高压锅;将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩。选择牛肉...
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黄豆黑木耳炖猪蹄基本做法
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小炒山药黑木耳的做法步骤 1. 黑木耳用温水泡发洗净 2. 长条山药洗净去皮 3. 切成一片一片(至于什么形状随意啦) 4. 锅里放油至热 ...
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