1. 土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可
2. 胡萝卜、黄瓜、火腿切丁,青豆焯一下(如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下),鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到
3. 土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,4勺左右沙拉酱,酸奶按自己口味放2/3左右
4. 搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正...[ 查看全文 ]