1. 西红柿用开水烫一下,去皮,切成小丁,葱切末,猪肉或牛肉绞碎备用。
2. 锅烧热,放入色拉油,下肉末翻炒,变色后放入葱末和西红柿丁,炒出酱汁后加水煮开
3. 把装有面粉的碗放在水龙头下,水流开到最小,同时晃动面粉碗,并用筷子不停搅拌,直至所有干面粉都变成小面疙瘩
4. 搅好面粉的时候,锅内的汤也正好开了,此时下入面疙瘩,大火煮几分钟后,搅入蛋液...[ 查看全文 ]