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西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法
1. 准备材料 小葱叶 虾 葱白 鸡蛋西红柿 面疙瘩
2. 热锅冷油放入葱末 西红柿 鸡蛋 ,个人放了点老抽提色
3. 放入适量水 烧开 按个人口味放食盐
...
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2015-03-20
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1. 配菜我用的是白菜芯,切成丝,切好葱花。配菜也可以用别的,我一般冬天用白菜夏天用黄瓜丁,这个可以依自己的口味更换的。 2. 面粉100克,这是两个人的量,我做的是那种很稠的,直接当主食的,要是想当汤喝就要减少面粉的量。 3. 锅热后倒入花生油,油热后下入葱花和白菜丝煸炒。 4. 炒到菜有点蔫吧了倒入清水,盖锅盖。 ...
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1. 面条(我用的是湿拉面)放沸水里煮熟,捞起过冷水(不怕糊的话可省这一步); 2. 在煮面时,将西红柿洗净切小块,鸡蛋捣碎,蛋液里加少许盐;锅内热油,将蛋液倒入炒成蛋花,盛起; 3. 另放油,油热爆香姜碎(不嫌蛋腥的可以不放),将西红柿倒入翻炒,加入适量清水(要比做番茄炒蛋多放水)、盐和糖焖一会儿; 4. 加入蛋和面条煮开,放少许盐和鸡精调味,加入香菜或葱即可。 ...
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1.将西红柿清洗干净,切成小块,装入盘中待用。 2.热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中。 3.将鸡蛋炒熟,盛出,装入碗中待用。 4.热锅放油烧热,爆香葱姜末。 5.放入西红柿翻炒均匀,加入精盐。 6.翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 7.将西红柿鸡蛋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。 最后做好后效果图如下
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还记得在寝室不想出门吃饭的时候,总会自己开个小灶弄点吃的,那时候做的最多的就是西红柿鸡蛋面了,做法简单,味道又好,现在这就成了一道记忆中割舍不掉的味道。 1.首先准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,但是不要打散; 2.锅内倒油烧热,将鸡蛋打入; 3.用筷子将蛋搅散,然后盛出备用; 4.接着在锅内倒少许油,放...
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1. 榨一根胡萝卜。 2. 面粉打入鸡蛋。此步骤也可省去,光用面粉。 3. 搅拌,可以略干一点,有咬劲,图片上的做出来略稀松。 4. 锅中烧开水,用筷子夹成长条下锅。 5. 面鱼烧好起锅。 6. 平菇烧好备用。 7. 之前的准备工作我是前一天做好,第二天早晨开锅将虾、面鱼、平菇一起烧...
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1. 西红柿两个,洗净切碎(不要去皮);葱切葱花,生姜切末。 2. 锅中坐油,待油温升至七八成热,爆香葱花和姜末(注意不要爆糊),然后放入西红柿大火煸炒,炒至西红柿出沙出红油。再接着倒入三碗清水,烧开。 3. 取半碗面粉,一点点地加入清水,搅拌成小的面疙瘩(这是个技术活,得多练,我是打开净化后的直饮水的水龙头,端着盛面粉的碗在下面边接水边搅拌的,水龙头一定要开到最小,保证水...
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1. 材料备齐; 2. 番茄放入烤箱中220度烤两分钟,取出后剥去表皮; 3. 将去皮后的番茄切成碎丁儿; 4. 青菜洗净后切成丝儿,梗和叶部分分开; 5. 锅内放油烧热后倒入番茄丁和青菜梗丝儿,加盐和糖翻炒至出沙出红油; 6. 加入番茄酱炒匀后加水烧开; 7. 面粉放入一个大的容器里,将自来水龙头调至最小滴水状态,一边将水滴入面粉中一边不停搅拌,直到所有面粉都成絮状的小疙...
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美味又快捷的西红柿鸡蛋饼来袭,有兴趣的朋友快来试试吧! 1、首先将100克的面粉倒入碗中; 2、再将两个鸡蛋打入装有面粉的碗里; 3、然后再往碗里加入油、白糖、肉味香粉以及清水,再搅拌均匀; 4、再去掉西红柿的皮,然后切成碎末; 5、把切好的西红柿碎末倒入面粉糊中; 6、再将葱花倒入面粉糊中; 7、然后搅拌均...
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