西红柿鸡蛋面的简单家常做法
1. 面条（我用的是湿拉面）放沸水里煮熟，捞起过冷水（不怕糊的话可省这一步）；
2. 在煮面时，将西红柿洗净切小块，鸡蛋捣碎，蛋液里加少许盐；锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋花，盛起；
3. 另放油，油热爆香姜碎（不嫌蛋腥的可以不放），将西红柿倒入翻炒，加入适量清水（要比做番茄炒蛋多放水）、盐和糖焖一会儿；
4. 加入蛋和面条煮开，放少许盐和鸡精调味，加入香菜或葱即可。
小贴士给小朋友吃，最好加点肉，营养更丰富。
分类： 午餐单身食谱最后做好后效果图如下
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1. 面条（我用的是湿拉面）放沸水里煮熟，捞起过冷水（不怕糊的话可省这一步）；
2. 在煮面时，将西红柿洗净切小块，鸡蛋捣碎，蛋液里加少许盐；锅内热油，将蛋液倒入炒成蛋花，盛起；
3. 另放油，油热爆香姜碎（不嫌蛋腥的可以不放），将西红柿倒入翻炒，加入适量清水（要比做番茄炒蛋多放水）、盐和糖焖一会儿；
4. 加入蛋和面条煮开，放少许盐和鸡精调味，加入香菜或葱即可。
小贴士给小朋友吃，最好加点肉，营养更丰富。
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