1. 选择面块。我用了这个。还有一种白色的圆粗线条的面块……
2. 猪肉或者牛肉,切片 (丁),加黄酒生姜,过水。
3. 捞起肉。二次入锅,加水,放红枣 盐 黄酒 生姜 13香 香菇,熬汤汁。
4. 汤水熬三五分钟。捞起煮熟的肉片。放青菜,烧两分钟,熟捞起(放白菜味道也不错,直接煮)。。
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