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三鲜馄饨基本教程

标签：三鲜馄饨肉馅

三鲜馄饨的做法步骤 1. 先把各种菜跺好，放在盆子里，放上适当的盐，糖，生抽，老抽，老油，胡椒粉，葱姜蒜适当的放，尤其是蒜，少放点。 2. 都放好就顺时针搅拌，如果特别粘的话就放点温水，不要太干了，吃了口感不好，调到粘糊糊的感觉，放点淀粉锁住水分。多搅拌一会，大概十分钟吧！这时候拿筷子挑点，用...[ 查看全文 ]

小青春在澎湃O
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三鲜小馄饨基本教程

标签：三鲜小馄饨肉馅

三鲜小馄饨的做法步骤 1. 最基本的材料：肉馅，虾肉，香菇。虾肉是活虾剥皮的，心里一直在念叨罪过，罪过。希望它们能理解一个吃货的心。 2. 虾肉加入姜丝打成肉糊。 3. 买回来的肉馅再打一遍，非常细腻。 ...[ 查看全文 ]

shabwangge
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三鲜馄饨教程_

标签：三鲜馄饨肉馅

三鲜馄饨的做法步骤 1. 鸡蛋打碎，锅里倒油摊成鸡蛋饼。 2. 摊好的鸡蛋饼切成小细块，备用。 3. 韭菜洗净切成细末，姜切成细末，放在一起。 4. 虾仁洗净用刀切一下。 ...[ 查看全文 ]

张艾62
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大馅儿馄饨教程图解

标签：肉馅

大馅儿馄饨的做法步骤 1. 肉馅要选肥瘦适中的，我选的肥瘦比例是1：3 2. 大叶芹切碎（也可添加其它青菜比如蒜苗）放入肉馅中 3. 葱我用了粗的一整颗，切碎放入肉馅中 4. 姜切碎...[ 查看全文 ]

老翼城
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荠菜三鲜大馄饨的吃法

1荠菜洗净焯水挤干水分。2虾仁，猪肉，葱末姜末一起剁碎到融合。 3荠菜，香菇末和肉泥混合。4加入盐，酱油，汤，油，黑胡椒，彻底搅拌后，分三次加入骨汤，每一次都搅拌彻底，到肉吸收完汤。建议用打蛋器。 5包好大馄饨。6煮熟即可。烹饪技巧：1.包饺子馄饨的肉建议用猪腿肉，前腿比后腿好。虾仁可以放可以不放，也可以加完整的进去。2.馄饨不要加老抽，就一般的酱油甚至生抽蒸鱼豉油都...[ 查看全文 ]

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三鲜砂锅基本教程

标签：猪肚猪肝肥肠猪腰香肠猪骨

三鲜砂锅的做法步骤 1. 将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条，分别排齐。 2. 大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段，用沸水汆熟，沥干水分，粉丝切成长段，肉皮切成与大白菜相同大小的块，净水漂过待用。 3. 取砂锅一只，放入大白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、...[ 查看全文 ]

jj_yue爱你
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三鲜牛肉米粉家常基本教程

标签：牛肉

茄子烧土豆～少油版地三鲜的做法步骤 1. 土豆切成片，茄子切成块，青椒也切成片，葱姜切好，将切块的土豆、茄子，浸泡在水中5分钟，然后捞出沥干水 2. 生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒混合调匀成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖少许，盐依自己口味放，水淀粉小半碗，蚝油1勺可放可不放，和成味汁） ...[ 查看全文 ]

a2009123410
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炒三鲜基本教程

标签：炒三鲜

三丁炒蘑菇的做法三丁炒蘑菇做法和步骤1从三个环节控制炒蘑菇出水问题：1.入锅前：氽道水；2.下锅后：急火快炒；3.起锅前：勾薄芡2青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁；锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用；蘑菇洗净后去蒂，一分为四切成蘑菇块，沸水中氽烫，捞出沥水备用；3 将肉块切丁，调入生抽、老抽、糖、少许生粉拌匀，再调入1茶匙纯香麻油拌匀腌制；锅烧热注油，油温起后下肉...[ 查看全文 ]

天蝎__阴晴不定
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三鲜春卷基本教程

标签：三鲜春卷肉馅

三鲜春卷的做法步骤 1. 面粉一斤左右，打入三个鸡蛋，再加入少许的精盐，用打蛋器打散，不要有小疙瘩，然后放置一边醒一会。 2. 猪肉馅半斤，先炒熟之后放置一边，等炒熟的肉馅冷却之后，把韭菜切碎放进去搅拌，这样韭菜就不会因为肉馅太热而过早的发黏变软且颜色不鲜亮，倒入韭菜撒上适量盐搅拌好待用。 ...[ 查看全文 ]

小米v熙熙
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三鲜锅贴基本教程

标签：三鲜锅贴肉馅

素三鲜锅贴的做法步骤 1. 鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会儿，切成小粒备用； 2. 韭菜洗净切段，加入鸡蛋、虾仁、白胡椒粉、香油、盐、混合均匀即为馅料； 3. 面团揉成条切段，用手压成小圆饼； ...[ 查看全文 ]

jayrinlen
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蛋皮三鲜馄饨菜谱教程

标签：肉馅

鸡蛋煎馄饨的做法步骤 1. 准备好肉末，拌好调料，我加了一些黑木耳，盐，料酒，还有一些生抽 2. 馄饨皮当上适量的肉，不要太少了，不然包起来像水煮的馄饨了 3. 把馄饨皮对折，然后再把两头捏起来，就是跟蒸馄饨的包法一样 ...[ 查看全文 ]

弄类个锤子
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三鲜大馄饨如何做好吃

标签：馄饨

三鲜大馄饨正宗做法/图解/步骤： 1. 五花肉剁碎，胡萝卜、泡发香菇切丁，放盐、瑶柱、鸡精搅拌均匀。锅内放少许油翻炒一下 2. 馄炖皮买了45个，包出来的馄炖排排站，买个萌 3. 吃不完的放冰箱冷冻，想吃的时候很方便哦小贴士：想做出正宗的三鲜大馄饨，就看看吧可以放点虾仁提鲜，没有瑶柱可以放点鲍汁 [ 查看全文 ]

miko熊
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三鲜馄饨的做法

标签：三鲜馄饨

三鲜馄饨的做法与步骤 1. 先将面团揉好醒一下，将白菜、猪肉、鲜虾切碎放入大碗内，加入食盐、生抽、蚝油，少倒入一点儿花生油，搅拌均匀；将面团搓长然后切成一个个的小剂子，用擀面杖将剂子擀成长而薄的椭圆形，不需要太规范、漂亮，从中间一切为二 2. 取其中一半面皮，靠近自己的一端放入馅儿，然后往上翻起一层，捏紧边缘，再左右相连，用大拇指捏紧即可 ...[ 查看全文 ]

利剑147
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鲜虾芹菜大馄饨基本教程

标签：肉馅

鲜虾芹菜大馄饨的做法步骤 1. 猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅 2. 鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净 3. 把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净 ...[ 查看全文 ]

名将阳光
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素三鲜炒饭基本教程

标签：米饭

素三鲜炒饭的做法步骤 1. 把各种食材切粒香菇胡萝卜甜瓜芹菜 2. 锅加油烧热打入鸡蛋（本人习惯鸡蛋直接打入） 3. 加入胡萝卜炒 4. 加入香菇炒 ...[ 查看全文 ]

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豌豆三鲜烧卖基本教程

标签：肉馅

地三鲜的做法步骤 1. 土豆和茄子切滚刀块青辣椒切小片茄子可以撒点淀粉减少吸油 2. 锅内倒入油待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出 3. 再倒入适量油将茄子炸至微黄出油即可捞出 ...[ 查看全文 ]

zhuofengduan
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猪肉三鲜锅贴基本教程

标签：猪肉三鲜锅贴肉馅

猪肉胡萝卜鸡蛋卷的做法步骤 1. 猪肉洗净剁碎，胡萝卜、香葱洗净切碎，姜剁成末，放一起。 2. 先把猪肉馅分次加些许清水，搅匀，让水吃到肉里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。 3. 鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀，也可以不加盐哦！ ...[ 查看全文 ]

昕陌雪
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三鲜虾仁馄饨的吃法

标签：虾大虾小龙虾虾仁虾米

清炒三色虾仁材料 1、鲜虾仁10只（去头、皮)、 2、玉米粒（熟的）、胡萝卜、黄瓜、 3、调料：料酒、白糖、淀粉、食用油、葱、盐做法 1、将胡萝卜、黄瓜切成小丁，玉米粒少许 2、虾仁切成稍大点的丁，用少许料酒、白糖、淀粉腌制5分钟待用 3、锅热倒入油，将葱花炒香，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒翻炒2-3分钟，然后倒入腌好的虾仁段翻炒，待虾仁变成粉红色，放入适量的盐，关火成...[ 查看全文 ]

为伊人独憔悴东
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素三鲜猪肉水饺基本教程

标签：肉馅

素三鲜猪肉水饺的做法步骤 1. 将泡发的黑木耳，胡萝卜，白菜根切成细丝，入油锅加盐鸡精炒至5成熟；白菜叶切成丝 2. 猪肉馅里调入盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油及香油搅匀；将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶 3. 混合均匀 ...[ 查看全文 ]

最懒帝
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虾仁三鲜大馄饨怎么做最好吃

标签：口味食谱

虾仁三鲜大馄饨 1. 鸡蛋打散，凉油下锅不停搅拌，不让鸡蛋成型，最后熟的时候呈鸡蛋碎状。 2. 香菇切碎粒放入炒好的鸡蛋锅中，趁余温煸两下煸出香菇味，然后搁置晾凉。 3. 葱姜切沫放入肉馅中，加料酒，生抽，盐，鸡精朝一个方向搅。因为中餐没那么精确，都是凭感觉的，所以按自己平时习惯就好。一边打一边少量分次加水，打到肉馅上劲呈黏稠状就...[ 查看全文 ]

刘辉Llh
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