1. 把准备好的胡萝卜,青椒,葱花切成大小差不多的丁
2. 鸡蛋打散,锅中炒熟,可以直接用筷子搅成小块,盛出备用
3. 锅中放油,先放胡萝卜丁(我习惯炒胡萝卜时候先放一点点盐,这样胡萝卜比较入味)炒到油感觉有点变红色,放如葱和米饭,一点要把所有米饭弄碎成一粒一粒的,翻炒,此时火一直都不要太大防止糊锅
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