1. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。
2. 炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火靠4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火靠一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅
[ 查看全文 ]