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2016-04-16
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日式照烧鸡腿饭 步骤 1.准备食材。 2.鸡腿洗净去骨,用剪刀从根部开刀剪去筋膜把鸡腿剪开。 3.顺着骨肉相连的地方把骨头仔细的去掉。 4.鸡腿上的筋膜要去掉,以防吃的时候咬不动影响口感。 5.用刀背轻轻拍松,再把刀横着把纤维轻轻切开到1/2的样子但千万不要切断,切三四刀,为了防止煎的时候回缩。 6.用牙签在鸡腿皮上扎洞,以便入味。 7.用手将盐在鸡腿上涂匀,加料...
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魏金浩815
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照烧鸡腿饭 1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可以保留),姜切片,蒜每一瓣都切一刀备用; 2.坐锅,倒油,下姜片和蒜瓣爆香,放入鸡腿; 3.反正两面煎成金黄色;将所有调料搅拌均匀,倒入锅中; 4.大火烧开后,盖上锅盖转成小火焖煮至只剩下少量的汁,即可出锅。 照烧鸡腿饭 1.鸡腿洗净 2.去骨,挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来) 3.用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味) 4.用鸡...
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怎么做照烧鸡腿饭(or酱油鸡腿饭)好吃 酱油鸡翅 材料 鸡翅2只 酱油半小碗 砂糖适量 食用油适量 做法 我用的是全节鸡翅,我就把他们分为3段,鸡翅尾,鸡中翅和鸡小腿。【这样就比较好煮,如果不把他们分为3段,就比较难煮一点】 1、先把食用油倒进锅里,等锅里有烟出来,就可以放鸡翅下去,同时把火关小一点,如果还是这么大的话,鸡翅就会很快焦了。 2、煎到鸡翅两边都黄黄的,就可...
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简单快手照烧鸡腿饭 鸡腿肉皮朝下,放锅里小火煎5-10分钟,等皮焦黄,并且有些变脆之后翻面。 趁着煎鸡腿的时候调料全部放碗里拌匀。 大葱葱白一小段从中间切开,取靠外层的几层皮,用刀切丝,放在水里泡着。 鸡腿肉两面...
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照烧鸡腿饭的吃法
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不用油做照烧鸡腿饭怎么做
不用油做照烧鸡腿饭 1. 鸡腿用清水洗净,剔去骨头。这样做的时候更易熟,吃的时候也更方便。 用牙签在鸡皮上扎一些小孔,既可以防止煎制的时候鸡皮收缩,腌制的时候还容易入味。用刀背在鸡肉上剁几下,使鸡肉更加细腻,可缩短腌制时间,也可节省烹饪时间。 2. 鸡腿肉中加一勺料酒,去腥。...
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怎么做照烧鸡腿饭糰好吃 照烧鸡腿饭 这一阵因为H7N9的爆发,导致大家都对禽类都敬而远之了。在这种情况下做鸡肉吃可算是“顶风作案”了,其它肉类已经来回的变换好几次了,想想美味当前,一切都是浮云,该吃什么吃什么吧。而且专家说了H7N9病毒不耐高温,在100℃的高温下加热2-3分钟就能杀死病毒,所以在科学的前提下,活得自在、吃得开心才是关键。 美味当前,顶风吃鸡---- 照烧鸡腿饭 主料:...
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怎样做照烧鸡腿饭最好吃
照烧鸡腿饭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿解冻,稍微清洗,用厨房纸吸干表面的水分。姜片切好准备。 2. 处理鸡腿。去骨~不爱油腻的也可以去油去皮。 3. 按之前说的比例,将照烧酱料调制好~倒入姜片的碗里。 4. 将鸡块和酱料拌匀放入保鲜膜中,扎起来,腌制15分钟以上。 5. 锅烧热,倒入点橄榄油~如果留着鸡皮的建议油量再减,鸡皮会自然出油的。将腌制好的鸡腿...
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怎么做山寨吉野家照烧鸡腿饭 好吃
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山寨吉野家照烧鸡腿饭 1. 鸡腿最好选用扇形腿,因为琵琶腿筋比较多,去骨比较麻烦。把鸡腿洗干净后,加入调味A腌制20分钟入味。 2. 煎锅中倒入花生油烧热至8成,放入鸡腿煎熟,先煎鸡皮的一面防止鸡肉缩的太紧,造型会不好看,鸡皮的一面煎至略微有些焦黄,反面继续煎,慢慢的鸡腿肉里...
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日式照烧鸡腿饭的吃法
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怎么做日式照烧鸡腿饭好吃 日式照烧鸡腿 材料 鸡腿3只,五香粉少许,盐少许,料酒四汤匙,生抽三汤匙,蜂蜜一汤匙半 做法 1.鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去 2.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味 3.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右 4.鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙...
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正宗照烧鸡腿饭的做法
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照烧鸡腿饭的家常做法
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