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香煎鲳鱼的做法

1.鲳鱼去内脏洗净,在鱼的身上切切刀方便入味。
2.把各种粉都装在盘中混合。
3.将鲳鱼的表面均匀地裹上调味粉,划开的口子中也要抹到粉,一边抹一边给鱼按摩,然后腌制1个小时左右。腌制好后放入烧热油的锅内小火煎。


4.一边煎一边把剩余的粉撒上去,煎至两面金黄即可。
5.装盘撒上葱花。
6.趁热吃又酥又香哦。



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2012-07-30 标签:

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