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潮汕虾枣的图解教程
潮汕虾枣的图解教程
潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】的做法步骤
1. 虾去头、去壳、去虾线;
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2016-04-16
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潮汕虾枣
虾
潮汕虾枣的图解教程
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潮汕虾枣的做法步骤 1. 先将五花肉剁成末,可以多放点肥肉…… 2. 剥掉虾壳,大只的虾可以切成两半。 3. 马蹄去皮,切粒;葱去掉叶子,切末…… 4. 把所有材料放入盆里,然后加适量盐一起搅拌,搅拌均匀后加入适量面粉...
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潮汕虾枣的正宗做法
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潮汕虾枣正宗做法/步骤: 海虾剥壳,去虾线,洗净沥干水,一半剁茸,一半切丁。 磕入鸡蛋,顺时针搅拌。 马蹄切丁,切的比虾仁小些,切完去汁加入1中。 葱白切碎,和白肉丁一起加入1中。再加入盐,胡椒粉,炸粉,搅拌均匀。 油锅烧热,用手抓起虾肉茸,从虎口处挤出一小丸,用勺子舀起放入锅中,中小火炸至金黄色,捞起装盘。吃时配上桔油。 小贴士 1、初次做面粉可稍微多点,容易成形,不过口...
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达那蛋sunny
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正宗南潮汕虾枣的做法
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虾
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怎么做南潮汕虾枣好吃 潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】 食材: 海虾(1000g),葱( 少许),马蹄( 250g),猪白肉( 150g) 辅料: 盐( 适量),味精( 少许),面粉(一把),食用油(适量) 小贴士: 1. 1000g虾去头去壳后,虾仁净重500g左右;2. 虾切粒要切得粗些,吃起来比较弹牙;3. 250g马蹄是去皮后的重量,如买完整马蹄需要考虑外皮重量;4. 做的量大的话,虾仁、猪白肉、去皮马...
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流年似水过
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潮汕虾枣如何做好吃
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潮汕虾枣
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
潮汕虾枣 1.1.虾去头、去壳、去虾线; 2.虾去头、去壳、去虾线; 3.将虾切成粒; ...
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南潮汕虾枣怎么做
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南潮汕虾枣 1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 潮汕果肉 1.猪肉馅顺一个方向搅拌 2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 3.再加入所有调料拌匀 4.腐皮煎小块 5.包住肉馅 6.卷起来 7.最后用蛋液封口 8.平底锅放油,小火半煎半炸金黄 9.切成小段 潮汕菜圃摊蛋 ...
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动感_CC
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南潮汕虾枣怎么做好吃
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南潮汕虾枣 1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 潮汕果肉 1.猪肉馅顺一个方向搅拌 2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 3.再加入所有调料拌匀 4.腐皮煎小块 5.包住肉馅 6.卷起来 7.最后用蛋液封口 8.平底锅放油,小火半煎半炸金黄 9.切成小段 潮汕菜圃摊蛋 ...
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怎样做南潮汕虾枣才好吃
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南潮汕虾枣 1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 潮汕果肉 1.猪肉馅顺一个方向搅拌 2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 3.再加入所有调料拌匀 4.腐皮煎小块 5.包住肉馅 6.卷起来 7.最后用蛋液封口 8.平底锅放油,小火半煎半炸金黄 9.切成小段 潮汕菜圃摊蛋 ...
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卡布奇诺微笑99
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怎么做潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】好吃
潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】 1. 虾去头、去壳、去虾线; 2. 将虾切成粒; 3. 吸干虾粒的水分; 4. 猪白肉切成细丁; 5. 马蹄切成粒、葱切成葱花; ...
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罗萍0822
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潮汕肠粉教程图解
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潮汕肠粉的做法步骤 1. 下锅炒香 2. 洗好备菜 3. 用锅煮开水(最好用骨头汤'来调配'汤很更甜)将沙茶酱'酱油'蒜头'糖!加入!煮开后加入生粉!调好汤汁备用 4. 把粘米粉和玉米...
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月残风黑纱
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潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】怎么做最好吃
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怎么做潮汕人家春节必备的团圆菜——【潮汕虾枣】好吃 一道征服全家的土豆菜——【乳腐土豆】 食材: 大土豆(一个) 辅料: 红腐乳(一块半),腐乳汁(一勺),生抽(大半勺) 小贴士: 1、生抽放一点就好,会使颜色更红,放多了就咸了。2、那个葱啊,我只是装饰下而已,嘿嘿~ 做法: 1.土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。 2.锅烧热后倒油,放入土豆块煸炒一下...
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潮汕粿肉的图解教程
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绿豆糕:清香温润如玉的潮汕糕点的做法步骤 1. 绿豆选已去皮的绿豆瓣。 2. 将绿豆瓣提前浸泡过夜。 3. 将绿豆瓣蒸熟(约30分钟)。 4. 用臼子将蒸好的绿豆瓣捣成绿豆泥。 ...
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桂花糯米枣的做法 桂花糯米枣做法和步骤1将红枣用清水洗净去核;把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右,捞出沥干;用刀在红枣中间切一刀,但注意不要完全切开;2取适量糯米粉,少量多次的加入清水和成面团;面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可;将和好的面团揪成小剂子,搓成长短与枣一致的条状;3把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏合一下;将糯米依次做好后,放入蒸锅中;水开后,中火继续蒸制10分钟后关火...
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啊龙456555
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潮汕牛肉丸的图解教程
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潮汕牛肉丸的做法步骤 1. 潮汕手工牛肉丸,300克 2. 冰冻冷藏出来要去冰; 3. 锅的水烧开,倒入牛肉丸, 4. 盖上盖子,按火锅的火力煮 ...
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潮汕 菜头丸(白萝卜)的做法步骤 1. 把猪肉切碎,加一勺鸡精,一勺酱油,还有倒点花生油腌一下~ 2. 把芹菜切成一段段小小的~ 3. 把生花生米洗干净~ 4. 抓一把虾苗~ ...
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三枣汤的图解教程
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三枣汤的做法步骤 1. 猪骨洗净,泡一下血水,再焯水,热锅炒干,备用。 2. 红、黑、蜜枣、北芪洗净,红枣剪片去核,北芪凉水泡一会儿。 3. 汤锅加足水,放入2中材料,大火烧开,放入猪骨,再烧开,转小火煮1个小时哦。 ...
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潮汕竹笋排骨汤的做法步骤 1. 竹笋切块、姜拍散、水和排骨一起放入砂锅中,先大火烧滚再转小火煮半小时下盐即可。 2. 用量随便,浓郁鲜甜的汤就成啦-~ 冬瓜薏米排骨汤的做法步骤 1. 薏米和百合提前浸泡2小时。 2. 排骨入...
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猪肝炖冬枣教程图解
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猪肝炖冬枣的做法步骤 1. 猪肝撕去筋膜冲洗干净,切片浸泡到盐水里,大概15分钟后捞出沥水备用; 2. 冬枣洗净,取一小炖盅,放入冬枣、猪肝,撒少许胡椒粉,加入高汤盖上盖; 3. 蒸锅烧开水,放入炖盅,隔水大火炖40-50分钟左右,吃前稍微调盐即可。 ...
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潮汕牛肉丸面的图解教程
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潮汕牛肉丸面的做法步骤 1. 1.牛肉丸单独煮开胀大,关火 2.提前把卤好的鸡蛋切边,西兰菜,生菜,红白萝卜可提前烫熟待盘。 3.面条一般煮八分熟,因为面越吃越烂,面条煮好后捞起沥干水,再用煮牛肉丸的汤做面的汤底,再把牛肉丸铺面上,搭上青菜,就这样一碗很健康卫生的牛肉丸面就完成了。 (不用怕红白萝卜一起吃会不健康,只要不过量是没事的,也可以选红或白萝卜做搭菜...
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潮汕水饺的图解做法
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潮汕水饺的做法步骤 1. 首先将猪肉、香菇、韭菜切末。 2. 韭菜切好先下盐和味精拌均匀 3. 然后加入肉末、香菇末。 4. 混合后再加入食用油拌均 ...
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