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南潮汕虾枣怎么做
南潮汕虾枣怎么做
南潮汕虾枣
1.炸好的虾枣
2.荸荠削皮切碎备用
3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状
4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色
潮汕果肉
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2016-01-26
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南潮汕虾枣怎么做
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南潮汕虾枣 1.炸好的虾枣 2.荸荠削皮切碎备用 3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状 4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色 潮汕果肉 1.猪肉馅顺一个方向搅拌 2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀 3.再加入所有调料拌匀 4.腐皮煎小块 5.包住肉馅 6.卷起来 7.最后用蛋液封口 8.平底锅放油,小火半煎半炸金黄 9.切成小段 潮汕菜圃摊蛋 ...
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枣泥山药糕 1. 用料:野生山药220克,枣泥185克 2. 山药洗净,上锅蒸熟。晾凉,去皮,掰成小段,放入网筛中,用勺碾压过筛,去掉碎皮,得到细腻的山药泥 3. 将山药泥和枣泥分别分割成8等分。取一块山药泥,按扁,包入枣泥,收口。放入月饼模中挤压成型 4. 收口。放入月饼模中挤压成型 5. 枣糕 1. 看图 2. 干枣要剁碎 3. 放入1克盐...
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干炸虾枣
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干炸虾枣 干炸虾枣的历史制作材料 主料:虾仁(400克) 辅料:猪肉(肥)(50克) 鸡蛋(75克) 火腿(10克) 韭黄(15克) 荸荠(75克) 小麦面粉(20克) 调料:香菜(10克) 盐(3克) 味精(2克) 花椒(1克) 胡椒粉(1克) 香油(1克) 植物油(50克)潮汕菜谱干炸虾枣是潮汕地方风味名菜,是用虾仁泥为主料...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!干炸虾枣小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱干...
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1.红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的) 2.浸泡好的红枣沥干水分 3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦 4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下 6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大...
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南乳扣肉 1. 泡好的香菇切片备用 2. 熟五花肉切片备用,做扣肉时,五花肉不要切太薄 3. 葱、姜、蒜切片备用 4. 准备小盆一个,把腐乳均匀地抹在小盆中 5. 用另一只碗调汁,料酒3小勺、酱油2小勺、白糖2小勺、食盐2小勺、腐乳3小勺放入碗中调均 6. 料汁调好后,把切好的肉片依次放在料汁里醮匀后,肉皮朝下摆在抹腐乳的碗中 7. 最后把香...
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1. 油炸芋头,炸熟便可,控干油(首选韶关张溪香芋哦) 2. 一碗水一碗糖 3. 糖水熬至起泡,放入芋头!(第一次做水放多了点) 4. 放入橙皮,与糖水拌匀。锅离开火再拌拌,静置勿翻动 5. 完成,整体来说芋头都沾了糖,味道也不错!同事的做法是放橙皮时还可加点香菜 6. 这是朋友做的,他的做法是放...
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费南雪 1. 所有准备材料 2. 黄油煮至焦色关火 3. 泡打粉倒入低筋面粉里拌匀 4. 然后将粉类过筛 5. 糖粉倒入蛋白里用打蛋器打到粗泡 6. 加入粉类拌匀 7. 加入杏仁粉拌匀 8. 倒入黄油拌成面糊放进冰箱冷藏一小时 9. 面糊倒进裱花袋里 10. 将面糊挤进模具中 11. 模具放进提前预热的烤箱中层...
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怎么做南乳猪蹄?
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南乳猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪手在煮之前可以用刮胡刀把毛刮干净(这个方法脱毛最干净),接着煮大约15分钟后,取出冷水洗净滤水备用,热锅后加入葱姜爆香。 2. 下猪手后爆炒几下 3. 烹入料酒、生抽、南乳汁、冰糖后继续翻炒。 4. 加入热水,开锅后转小火慢炖大约45分钟开始收汤(盐在这个时候加适量) 5. 汤留一点点就够了,出锅前撒葱花,香菜。 小贴士: 想做出正宗的南...
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每天甜
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潮汕咸菜炒沙茶牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 下拍蒜 姜,油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉,拌匀 码味道,再适量添加一点水,顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑 2. 香芹 切段备用 3. 潮汕咸菜 切丝备用 4. 牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用 5. 锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味, 6. 牛肉回锅,翻炒 7. 下咸菜 翻炒两下,出锅前 下一茶匙咸菜汁 8. 出锅 汁拿...
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潮汕甜芋怎么做最好吃
潮汕甜芋的做法 步骤一:准备芋头1个 五花肉250克 步骤二:五花肉用适量的盐稍微腌制 步骤三:焯水20分钟,目的就是让它出掉些油 步骤四:沥干水份 步骤五:热锅,倒入焯水好的五花肉,炸出油 步骤六:炸至金黄色,捞起控油 步骤七:加...
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潮汕红壳桃 1. 糯米浸水 1. 糯米浸水 1. 糯米浸水 2. 然后再磨成糯米粉(如果没有找不到可以磨粉的地方,可以直接去买糯米粉) 2. 然后再磨成糯米粉(如果没有找不到可以磨粉的地方,可以直接去买糯米粉) 2. 然后再磨成糯米粉(如果没有找不到可以磨粉的地方,可以直接去买糯米粉) 3. 将馅料炒制好 3. 将馅料炒制好 3...
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潮汕虾粥如何做好吃
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潮汕虾粥 1.准备材料:东北大米(珍珠米)/鲜虾(小指大小即可)/姜/葱、香菜/大蒜/虾米/菜埔。大米淘洗净后浸半小时;虾米用温水泡发。 2.去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊。 ...
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8天闲人
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潮汕酥饺怎么做最好吃
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潮汕酥饺的做法 步骤1:取一个大的圆盘,倒入磨好的熟花生碎。 步骤2:倒入熟米粉。 步骤3:再倒入白糖。 步骤4:加入黑芝麻。 步骤5:用手和匀。 步骤6:买现成的饺皮。 步骤7:取一张饺皮,用勺子舀上适量的馅。 步骤8:用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。 步...
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煎炒豆腐丁 1. 备豆腐干,辣椒,蒜瓣 2. 豆腐干切丁,辣椒切丝,蒜切片 3. 不粘锅里烧油下入豆腐丁 4. 煎香 5. 放进辣椒和蒜片,再放盐入味 6. 将辣椒炒熟 7. 淋上生抽 8. 撒上鸡精 9. 可适当放点清水出锅,不放清水也行,觉的不放水更好吃 10. 好香的豆腐干 美味煎豆腐 1. 备豆腐和辣...
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潮汕腌濑尿虾(家庭版)正宗做法/图解/步骤: 把濑尿虾洗净,控干水。 把香菜、蒜头、辣椒切碎。蒜头可以适当多一些,辣椒看个人口味放。 最后把所有东西放进容器里,放酱油,差不多没到虾就可以。如果觉得全部放酱油太咸,可以用凉白开和酱油调到合适的咸淡。完全看个人口味哈。三步完成。腌1-2个小时就可以直接吃。 ...
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杏仁饼干 1. 用料:低筋粉53克,糖粉33克,黄油33克,蛋液10克,杏仁粉14克,柠檬皮屑1/3个 2. 糖粉加黄油打发,分次加入鸡蛋,搅拌均匀,筛入低筋粉, 3. 再倒入杏仁粉,拌匀。加入柠檬皮屑,拌匀。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏松弛1小时左右。 4. 取出面团,擀成0.5CM厚的片,用饼干模切出花型,摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右,出炉 5...
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我叫草尼玛i
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