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猪肉豆腐丸的家常做法
猪肉豆腐丸的家常做法
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2016-04-16
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猪肉豆腐丸的家常做法
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1将豆腐用刀背碾碎;2剥去虾壳,从虾背二,三节处用牙签将虾线挑出;3将虾仁加入姜一起剁碎;4将豆腐泥和虾泥放入碗中,加入适量的盐,料酒,胡椒粉和橄榄油调味; 5带上一次性手套将它们抓均匀;6将小米泡上一至两个小时;7小米控干水分后加入适量的盐调料;8将混合好的虾仁豆腐团成丸子; 9放入小米中滚一下,让丸子表面均匀的裹上小米;10将其他的丸子同样完成好;11大火将水烧开后放入蒸锅中大...
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闽菜之豆腐丸 猪肉加葱姜剁碎。 加酱油,盐继续剁成很黏的泥。 豆腐控干水,也就是要提前几小时准...
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